الرمال الفطائر
الرمال الفطائر هو نباتي الحلوى. ل 19 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 123 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 14. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق, بياض البيض, السكر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 11%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل الرمال الفطائر, الرمال الفطائر، و الرمال الفطائر.
تعليمات
في مقلاة من 1 إلى 1 1/2 لتر على نار متوسطة ، اطبخي الزبدة حتى تتحول الجزيئات الموجودة في قاع المقلاة والرغوة التي تطفو على الزبدة المذابة إلى لون كهرماني ورائحة محمصة (قد يرتفع الخليط) ، من 5 إلى 6 دقائق.
اتركه يبرد لمدة 10 دقائق على الأقل.
في محضر الطعام أو الخلاط ، قم بتدوير اللوز والسكر إلى مسحوق ناعم (في حالة استخدام الخلاط ، انقله إلى وعاء). اكشط الزبدة ذات اللون البني في وعاء مع المكسرات والسكر ؛ أضف بياض البيض والفانيليا وخلاصة اللوز والدقيق. قم بالدوران أو التحريك بالشوكة حتى تمتزج (العجين سيكون لزجا).
بالنسبة للفطائر الصغيرة ، استخدم 2 مقالي تورتة مستديرة مقاس 1/2 بوصة (حوالي 3/4 بوصة. عميق ؛ سعة 2 ملعقة كبيرة) ، مع بطانة كل منها حوالي 1 1/2 ملعقة طعام من العجين.
بالنسبة للفطائر بحجم ملفات تعريف الارتباط ، استخدم مقالي تورتة مستديرة مقاس 3 بوصات (حوالي 1 1/4 بوصة. عميق ؛ سعة 5 ملاعق كبيرة) ، تبطين كل منها بحوالي 3 ملاعق كبيرة من العجين.
مع أطراف أصابعك ، اضغط العجين بالتساوي على الجانبين السفلي والأعلى من المقالي (نونستيك أو العادية) ، دافق مع الحافات. تعيين بعيدا قليلا في الضحلة, عموم انعقدت (10 بواسطة 15 في.).
اخبزيها في فرن عادي أو حراري 300 حتى تصبح الفطائر بنية غنية عند الحواف وشحوبا قليلا في المنتصف ، من 25 إلى 35 دقيقة ؛ الفطائر الصغيرة بنية بشكل أسرع ، لذا ابدأ بفحصها مبكرا. (إذا كنت تفضل الفطائر ليونة قليلا ، خبز فقط حتى حواف لونها بنيا ذهبيا ، 20 إلى 30 دقيقة.) تنتفخ الفطائر في المنتصف أثناء طهيها ، ولم يتبق سوى اكتئاب صغير.
انقل المقالي إلى رف واتركها حتى تصبح الفطائر دافئة ولكنها مريحة للمس ، من 5 إلى 8 دقائق. ثم اقلب مقلاة واحدة في كل مرة على سطح مستو واضغط برفق ، واضغط برفق شديد. إذا لم تسقط التورتة ، خفف من طرف سكين حاد.
تحليل التغذية لكل 2 1/2 بوصة لاذع.