صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

الردف من لحم الضأن والكلى والكراث بورمي والفاصوليا العريضة

الردف من لحم الضأن والكلى والكراث بورمي والفاصوليا العريضة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب ردف لحم الضأن والكلى والكراث والفاصوليا العريضة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 729 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 35 جرام دهون كل. ل Serving 1.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب فاصوليا عريضة مزدوجة, ورق الغار, مقبض الزبدة, والكلى الضأن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 48%، وهو أمر جيد جدا. حاول كروستيني مع البازلاء ، الجرجير والفاصوليا العريضة, شرائح لحم الضأن رون سيجل مع هريس سونتشوك ومربى الكراث، و كباب لحم الضأن والبطاطس مع الفول المنتي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ابدأ بجعل الكراث نقيا. في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة وتحرك الكراث والخليج. الموسم مع الملح وخفض الحرارة. تغطية والسماح للعرق ويترك على نار خفيفة بلطف جدا لمدة 40-50 دقيقة حتى لينة وشفافة. يجب أن تخلق الكثير من العصائر.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
صب في كريم مزدوج ويغلي لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريم مزدوجكريم مزدوج
3
إزالة من الحرارة واستخدام ملعقة فترة زمنية محددة لوضع الكراث في الخلاط مع ما يكفي من السائل للسماح لهم نقية.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
أضف المزيد من السائل إذا لزم الأمر ولكن يجب أن يكون لديك قوام كثيف. ادفع من خلال غربال للحصول على نتيجة أكثر سلاسة واتركه جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
5
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
6
لطهي لحم الضأن ، سخني الزيت في مقلاة مقاومة للفرن إلى درجة حرارة عالية ، وتبلي لحم الضأن بسخاء في كل مكان وضعي جانبا دهنيا ولونا. اقلبها وشويها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة اعتمادا على الطريقة التي تحبها.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
إزالة والراحة في مكان دافئ.
8
لطهي الكلى ، تسخين مقلاة مع الزبدة حتى رغوة بلطف.
المكونات سوف تحتاج
كلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةكلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
إضافة الكلى محنك والسماح للون لمدة 2-3 دقائق على جانب واحد دون هز المقلاة. اقلبها واستمر في الطهي لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك.
المكونات سوف تحتاج
كلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةكلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
إزالة ، تلميح لهم في غربال والسماح للراحة على وعاء للسماح لأي العصائر الوردي لاستنزاف. الحفاظ على الكلى في مكان دافئ وتجاهل العصائر الوردي.
المكونات سوف تحتاج
كلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةكلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
بالنسبة للفاصوليا العريضة ، اصنع صلصة الخل مع خل النبيذ الأبيض وزيت الزيتون ، مع إضافة الثوم والبقدونس. يقلب معا ، ويضاف إلى الفاصوليا العريضة ، ثم يضاف أي عصائر لحم من لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض
الفولالفول
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
12
للخدمة ، ملعقة بعض الكراث النقي على طبق من ذهب ، شريحة لحم الضأن غزيرا جدا وترتيب على رأس ، ثم ضع 2 نصفين الكلى على رأس الضأن. ملعقة حول بعض من صلصة الفاصوليا العريضة وتقديمها.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
الفولالفول
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
كلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةكلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري