صعوبةخبير
جاهز10 ساعة
حصص12
نقاط الصحة31
مجلة

الديك الرومي الإمبراطوري مع مرق الكاري

الديك الرومي الإمبراطوري مع مرق الكاري
وصفة الديك الرومي الإمبراطوري مع مرق الكاري يمكن أن ترضي شغفك الهندي في حوالي 10 ساعات. ل Serving 2.94 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 12. حصة واحدة تحتوي على 907 سعرة حرارية, 91 جرام بروتين، و 51 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الكزبرة والديك الرومي وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. حاول كاري دجاج أندرا - كودي كورا مع المرق (كاري دجاج بسيط ), ديك رومي مشوي بسيط مع مرق الديك الرومي الغني، و ميسو-يفرك الديك الرومي مع مرق الديك الرومي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر صغير ، يمزج 2/3 كوب من زيت الزيتون مع 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري وعندما يلمع الزيت ، يطهى على نار خفيفة معتدلة لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
نقل إلى وعاء والسماح لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
باستخدام حاقن تركيا ، حقن الطيور ، مع زيت الكاري على النحو التالي: 2 ملاعق كبيرة في كل الفخذ ، 1 ملعقة كبيرة في كل مضرب و 2 1/2 ملاعق كبيرة في كل الثدي.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
رفيع-رفيع-
4
دع الديك الرومي يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة. بدلا من ذلك ، قم بتبريد الطائر طوال الليل وإحضاره إلى درجة حرارة الغرفة قبل التحميص.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
5
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
ضع الديك الرومي في مقلاة تحميص. في قدر متوسطة الحجم ، تذوب 12 ملعقة كبيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
7
إضافة 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاري ، 1 ملعقة كبيرة من الملح والباقي 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
8
ادهني بعض الخليط على الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
9
مشوي تركيا لمدة 2 ساعة ، تغطية بالحساء كل 30 دقيقة مع زبدة الكاري وتحول عموم تحميص حتى براوننج. قم بزيادة درجة حرارة الفرن إلى 400 وشويها لمدة 30 دقيقة أطول ، أو حتى يصبح الجلد بنيا ذهبيا ويسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الفخذ الداخلي 17
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
إذا كان الديك الرومي يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، فقم بتغطيته بشكل غير محكم بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
11
نقل تركيا إلى لوحة نحت والسماح للراحة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو لمدة تصل إلى 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
12
صب عصائر المقلاة في وعاء ؛ تخلص من الدهون.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
13
ضع مقلاة التحميص على 2 شعلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
14
يضاف النبيذ والكراث ويطهى على نار معتدلة, كشط أي أجزاء بنية من قاع المقلاة, حتى يتبخر النبيذ تقريبا, حول 8 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
15
أضف عصائر المقلاة المحجوزة ومرق الديك الرومي الغني واتركه على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
16
في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
17
أضف 1 ملعقة كبيرة المتبقية من مسحوق الكاري ؛ يطهى على نار خفيفة معتدلة مع التحريك لمدة 3 دقائق. ضجة في الدقيق ، ثم خفقت تدريجيا في خليط الأسهم. يطهى على نار خفيفة معتدلة مع الخفق حتى يتكاثف المرق لمدة 5 دقائق. ضجة في عصير الليمون. يتبل بالملح. يصفى المرق وينقل إلى قارب مرق دافئ ويضاف الكزبرة. نحت الديك الرومي ويقدم مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
قارب المرققارب المرق

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو التسجيلات الميدانية شينين بلان. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
نكهات المحار ، تفاح الجدة سميث ، البابونج والنرجس البري.