صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة11
مجلة

الدجاج لحم الخنزير المقدد رولاد

الدجاج لحم الخنزير المقدد رولاد
قد يكون الدجاج لحم الخنزير المقدد رولاد مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 580 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من ببساطة وصفات لديها 2235 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون البكر الممتاز ولحم الخنزير المقدد وصدور الدجاج وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل رولاد دجاج بيستو, رولاد الدجاج المقبلات، و رولاد الدجاج الجاموس.

تعليمات

1
طهي لحم الخنزير المقدد: يعمل على دفعات ، يطهى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة في مقلاة سميكة القاع مقاومة للفرن ، حتى يصبح لونه بني فاتح ولكن ليس هشا (لا يزال مرنا).
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
انزع لحم الخنزير المقدد المطبوخ إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المقدد المطبوخلحم الخنزير المقدد المطبوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
3
طهي الكراث: اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وأضف الكراث إلى المقلاة مع دهن لحم الخنزير المقدد. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج. استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة الكراث المطبوخ في وعاء ، مع ترك الدهون المتبقية في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
قصف صدور الدجاج رقيقة: 
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
5
ضع صدور الدجاج بين ورقتين من الغلاف البلاستيكي واستخدم مطرقة أو مدقة لحم (أو شوبك) لقصف صدور الدجاج رقيقة ، حتى سمك حوالي 1/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
1
نرش صدور الدجاج بفلفل الليمون (أو الفلفل الأسود المطحون العادي مع القليل من قشر الليمون) والملح.
المكونات سوف تحتاج
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
فلفل الليمونفلفل الليمون
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
2
ضعي 2 إلى 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد في منتصف كل صدر دجاج بالطول.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
3
يرش الكراث والبارميزان المبشور.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
4
قم بلف كل صدر دجاج مثل السيجار ، باستخدام الغلاف البلاستيكي لمساعدتك على شد اللفة ، وثني الأطراف لتثبيتها في الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
5
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي. استخدم أعواد الأسنان لتثبيت حواف رولاد الدجاج معا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
6
يحمر الرولاد من جميع الجوانب ، ثم يطهى في الفرن: سخن الفرن إلى 300 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى الدهن في المقلاة وسخنيها على ارتفاع متوسط. عندما تصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي رولاد الدجاج إلى المقلاة وتحمر من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
انقل المقلاة إلى فرن 300 فهرنهايت واطهيها حتى تنضج الرولاد ، حوالي 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
خيمة مع احباط للتدفئة: عندما يتم طهي رولاد الدجاج من خلال ، وإزالتها من الفرن إلى لوحة ، خيمة مع رقائق الألومنيوم للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
لاحظ أن المقلاة ساخنة جدا! احتفظ بحامل وعاء ملفوفا فوق المقبض بمجرد عودته إلى الموقد. (في هذه المرحلة ، عندما أخرج وعاءا من الفرن الساخن ، أقوم بتبريد المقابض بمكعبات الثلج حتى لا يحاول شخص ما عن غير قصد التقاط المقلاة بأيديهم غير المحمية.)
المكونات سوف تحتاج
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
حامل وعاءحامل وعاء
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
1
اسكب أي دهون زائدة من المقلاة (وليس في البالوعة ، وإلا فسوف تسد البالوعة).
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
صب النبيذ في المقلاة الساخنة لتحلية المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
الحرارة على حرارة عالية متوسطة واستخدام ملعقة معدنية لكشط أي بت احمر. اغلي النبيذ حتى ينخفض إلى ملعقة كبيرة فقط.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
4
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
5
يضاف الثوم المفروم إلى المقلاة ويدور في الزبدة. يطهى لمدة دقيقة ، ثم يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يضاف المرق والقشدة إلى الرو ويخفق. ينضج ، الخفقان ، لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
تسكب الصلصة من خلال غربال في قدر وتدفئ على الموقد.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
1
إزالة المسواك التي تم عقد رولاد معا.
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
2
قطع الرولاد إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. للتقديم ، ضعي بعض الصلصة على كل طبق وضعي فوقها شرائح رولاد.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المكونات

4الكراث ، شرائح رقيقة (حوالي 1 كوب شرائح الكراث)الكراث ، شرائح رقيقة (حوالي 1 كوب شرائح الكراث)227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح لحم الخنزير المقدد (شرائح رقيقة ، وليس قطع سميكة)شرائح لحم الخنزير المقدد (شرائح رقيقة ، وليس قطع سميكة)4صدور دجاج بدون جلد (حوالي 1 1/2 رطل)صدور دجاج بدون جلد (حوالي 1 1/2 رطل)1WES E فنون اللغة الإنجليزيةتوابل فلفل الليمون حسب الرغبة (أو فلفل أسود مطحون مع القليل من قشر الليمون)توابل فلفل الليمون حسب الرغبة (أو فلفل أسود مطحون مع القليل من قشر الليمون)796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاوقية (الاونصة) المبشور البارميزان (حولاوقية (الاونصة) المبشور البارميزان (حول1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)11 رطل كوسة،فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو2(شتاء)طحينطحين2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)

النبيذ الموصى به: دورنفيلدر, ريسلينغ

دورنفيلدر وريسلينج اختيارات رائعة لرولادن. قد تبدو البيرة مثل الاختيار الطبيعي للطعام الألماني ، لكن أزواج ريسلينج الألمانية رائعة مع المأكولات البحرية وشنيتزل ، في حين أن اللون الأحمر الألماني مثل دورنفيلدر يتناسب بشكل جيد مع لحم البقر ولحم الطرائد. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو هاينز إيفل شاين دورنفيلدر أحمر حلو. لديها 3.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
هاينز إيفل تألق دورنفيلدر الأحمر الحلو
هاينز إيفل تألق دورنفيلدر الأحمر الحلو
يساعد انعكاس أشعة الشمس قبالة نهر راين على إنضاج هذا العنب الأحمر الشهي ، وبالتالي إنتاج نبيذ كامل الجسم بنكهات من الفواكه الحمراء الداكنة مع حلاوة متوازنة.استمتع بالبرودة قليلا من تلقاء نفسها أو مع الجبن والسلطات والمعكرونة والأسماك.