الدجاج الفرنسي
قد يكون الدجاج الفرنسي وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 504 سعرة حرارية. وقد حاول 5 أشخاص وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل والزبدة والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 37 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل فلوندر فرانسيز أو دجاج فرانسيز, الدجاج الفرنسي، و الدجاج الفرنسي.
تعليمات
ضع الدجاج ، على دفعات إذا لزم الأمر ، في كيس كبير مضغوط (أو بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي). باستخدام مطرقة اللحم ، قم بقصف الدجاج بسمك 1/2 بوصة.
قطع كل الثدي إلى الثلثين.
ضعي الدقيق في طبق ضحل ، مع إضافة قليل من الملح والفلفل و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. خذ ملعقة كبيرة مكدسة واتركها جانبا لاستخدامها لاحقا. في طبق ضحل ثان ، أضيفي البيض.
مزيج في البارميزان ، 2 ملاعق كبيرة من البقدونس وقليل من الملح والفلفل والفلفل الحلو. نعرات كل كستلاتة الدجاج في الدقيق ثم خليط البيض ، والتأكد من الحصول على جميع الاطراف.
ضعي مقلاة كبيرة على نار عالية وأضيفي 2 ملعقة طعام زيت زيتون و 2 ملعقة طعام زبدة.
ضع الدجاج بالبقسماط في المقلاة الساخنة ، 2 قطعة في المرة الواحدة. يطهى لمدة 3 دقائق ، دون عائق. اقلبه واطهيه حتى ينضج الدجاج ، ليصل إلى درجة حرارة 160 درجة فهرنهايت ، حوالي 3 دقائق أخرى.
أخرجي الدجاج من المقلاة وكرري العملية مع قطع الدجاج المتبقية.
في نفس المقلاة مقلي على نار متوسطة الحرارة ، إضافة 2 ملعقة طعام المتبقية زيت الزيتون والثوم والفلفل الأحمر المسحوق والدقيق محجوز محنك. يطهى حتى يصبح الثوم عطريا ، حوالي 1 دقيقة.
أضف النبيذ الأبيض ومرق الدجاج واستمر في الطهي لمدة دقيقة أخرى.
يضاف مسحوق المرق وقشر الليمون وعصير الليمون ويرش بالملح والفلفل.
ترفع المقلاة عن النار وتحرك في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة لتكثيف الصلصة. طعم التوابل.
أضف الجرجير إلى كل طبق أو إلى 1 طبق كبير.
ضعي الدجاج في الأعلى ورشي عليه الصلصة.