صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة36
مجلة

الخردل مطهو ببطء لحوم البقر

الخردل مطهو ببطء لحوم البقر
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم البقر المطهو بالخردل. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.85 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 63 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 722 سعرة حرارية. جعلت 144 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. التوجه الى المتجر والتقاط صدر الحيوان, ديجون الخردل, نبيذ, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول الخضر الخردل مطهو ببطء, جزر الخردل مطهو ببطء، و الخضر الخردل مطهو ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
افركي البريسكيت في كل مكان بالخردل والزعتر ، ولفيه بغلاف بلاستيكي ، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى الليل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
2
يتبل اللحم البقري بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في فرن هولندي. عندما يلمع الزيت ، يحمر اللحم من جميع الجوانب: يجب أن يستغرق ذلك حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الماء للسماحالماء للسماح
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
4
نضع اللحم جانبا ونضيف البصل إلى المقلاة. قد تحتاج إلى إضافة ملعقة كبيرة إضافية من زيت الزيتون إذا كانت المقلاة جافة جدا. فقط حتى خففت قليلا ، حوالي 1 دقيقة. تحلل مع الكونياك ، كشط جميع البتات البني من الجزء السفلي من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
كونياككونياك
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
ضع لحم الصدر مرة أخرى في القدر مع النبيذ الأحمر ومرق اللحم البقري. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة. تغطية وعاء ، ويترك على نار خفيفة لمدة 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
بعد 3 ساعات ، ضع اللحم جانبا للراحة. اسلقي السائل في الفرن الهولندي بقوة حتى تبقى 4 أكواب. ارفع فصوص الثوم واضغط على المحتويات مرة أخرى في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
صب السائل والبصل والثوم في محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
يهرس الزبدة والدقيق معا حتى يمتزجا جيدا ، ويضاف مع الخردل إلى محضر الطعام. أزيز حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
9
قطع خيوط من صدر الحيوان ، وشريحة إلى شرائح رقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
10
يقدم مع مرق الخردل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة