صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة36
مجلة

الخردل مطهو ببطء لحوم البقر

5
4
3
2
1
الخردل مطهو ببطء لحوم البقر

الخردل مطهو ببطء لحوم البقر

لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم البقر المطهو بالخردل. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.85 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 63 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 722 سعرة حرارية. جعلت 144 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. التوجه الى المتجر والتقاط صدر الحيوان, ديجون الخردل, نبيذ, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول الخضر الخردل مطهو ببطء, جزر الخردل مطهو ببطء، و الخضر الخردل مطهو ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
افركي البريسكيت في كل مكان بالخردل والزعتر ، ولفيه بغلاف بلاستيكي ، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى الليل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
2
يتبل اللحم البقري بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في فرن هولندي. عندما يلمع الزيت ، يحمر اللحم من جميع الجوانب: يجب أن يستغرق ذلك حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
4
نضع اللحم جانبا ونضيف البصل إلى المقلاة. قد تحتاج إلى إضافة ملعقة كبيرة إضافية من زيت الزيتون إذا كانت المقلاة جافة جدا. فقط حتى خففت قليلا ، حوالي 1 دقيقة. تحلل مع الكونياك ، كشط جميع البتات البني من الجزء السفلي من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كونياككونياك
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
ضع لحم الصدر مرة أخرى في القدر مع النبيذ الأحمر ومرق اللحم البقري. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة. تغطية وعاء ، ويترك على نار خفيفة لمدة 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
بعد 3 ساعات ، ضع اللحم جانبا للراحة. اسلقي السائل في الفرن الهولندي بقوة حتى تبقى 4 أكواب. ارفع فصوص الثوم واضغط على المحتويات مرة أخرى في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
صب السائل والبصل والثوم في محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
8
يهرس الزبدة والدقيق معا حتى يمتزجا جيدا ، ويضاف مع الخردل إلى محضر الطعام. أزيز حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
9
قطع خيوط من صدر الحيوان ، وشريحة إلى شرائح رقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
10
يقدم مع مرق الخردل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا