الخبز الفرنسي أمي
الخبز الفرنسي أمي يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 16 حصص مع 160 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون كل. ل 11 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. وهو غير مكلفة وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر واحصل على الماء ودقيق الخبز والماء الدافئ وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل شوربة البصل الفرنسية تصدرت البيتزا الخبز الفرنسي وسلطة مع ديجون الخل, الأرز الاسباني أمي، و أمي أفضل رغيف اللحم.
تعليمات
الجمع بين الخميرة و 1/4 كوب ماء دافئ في كوب قياس الزجاج 2-كوب ؛ ضجة في المتبقية 1 3/4 كوب ماء دافئ ، والسماح للخليط الوقوف 5 دقائق.
يمزج 4 أكواب من الدقيق والسكر في وعاء كبير. ضجة في خليط الخميرة والزيت.
غطي العجينة واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 30 دقيقة.
يضاف الملح والدقيق المتبقي الكافي لعمل عجينة صلبة ، مع الخفق بسرعة متوسطة باستخدام خلاط كهربائي شديد التحمل من 6 إلى 8 دقائق. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف بكميات كبيرة.
قسمي عجينة الخبز إلى نصفين ، وشكلي كل جزء على شكل رغيف مقاس 12 بوصة.
وضع كل رغيف على ورقة الخبز مدهون بخفة رشها بالتساوي مع 2 ملعقة طعام دقيق الذرة. قم بتغطية الأرغفة ، واتركها ترتفع في مكان دافئ ، خال من المسودات ، 30 دقيقة أو حتى تتضاعف بكميات كبيرة.
تخبز في 425 لمدة 15 دقيقة. يقلب البيض الأبيض و 2 ملعقة طعام من الماء.
ادهني الأرغفة واخبزيها من 5 إلى 10 دقائق أخرى أو حتى تبدو الأرغفة مجوفة عند النقر عليها.