صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة9
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الخاصرة من لحم البقر مع هريس الجرجير

الخاصرة من لحم البقر مع هريس الجرجير
الخاصرة من لحم البقر مع هريس الجرجير قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 258 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 24 جرام دهون لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من لحم البقر أعلى الخاصرة وزيت الزيتون والقرنفل والثوم الدهون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 44%. حاول الخاصرة من لحم البقر مع هريس الجرجير, التمر الهندي-ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع الكمأة سونشوك بورشيمي ، الجرجير بورشيمي ، والفطر شانتيريل المزجج، و هريس من حساء الجرجير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أولا ، اصنع الصلصة. ضعي قدرا من الماء المملح حتى يغلي. ادفع كل الجرجير واغلي لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
يضاف السبانخ ويطهى لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك حتى يذبل.
المكونات سوف تحتاج
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
3
استنزاف في مصفاة. اضغط مع الجزء الخلفي من مغرفة لاستخراج أكبر قدر ممكن من الرطوبة.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
مغرفةمغرفة
4
ضعي الأوراق في محضر الطعام واخلطيها مع هريس ناعم ، مع كشط الجوانب من حين لآخر.
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل إصبع الزبدة، المفروم خشناًمثل إصبع الزبدة، المفروم خشناً
5
صب 1/4 كوب من الكريم من خلال قمع المعالج وحافظ على دوران الشفرات لما يبدو وكأنه أبدية. ستحصل في النهاية على صلصة ذات قوام مثل الحرير. سيكون الأمر سلسا جدا ، ولن تحتاج إلى تمريره من خلال منخل. إذا كنت تريد صلصة صب ، إضافة كريم المتبقية. تحقق من التوابل ، وتصب في قدر صغير لإعادة التسخين.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
القمعالقمع
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
6
قطع الخاصرة لحوم البقر إلى 4 حتى شرائح اللحم وفرك كل جانب باستخدام 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
7
سخني مقلاة ثقيلة غير لاصقة حتى تشعر بارتفاع جيد في الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
تكمن في شرائح اللحم الخاصة بك-يجب أن تعطي همسة جيدة لأنها تصل إلى المقلاة الساخنة. الموسم قمم ويطهى لمدة 3 دقائق ، ثم الوجه ويطهى على الجانب الآخر لمدة 2 دقيقة. تنزلق الزبدة في المقلاة في هذه المرحلة وتتبل الجانب الثاني.
المكونات سوف تحتاج
كوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًاكوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًا
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
أخرجي شرائح اللحم من المقلاة واتركيها ترتاح أثناء طهي الفطر.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
اقلي الفطر مع الثوم في الزيت المتبقي. الموسم وتخلط مع البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
11
أعد تسخين هريس الجرجير.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
12
ضع شرائح اللحم على أطباق دافئة (مقطعة أولا إذا أردت) ، وقم بتقطير أي عصائر في المقلاة ، ثم ضع ملعقة على الفطر. إذا كان هريس الجرجير صلبا ، فقم بتشكيله على شكل كوينيل. إذا كانت صلصة ، ملعقة بعض على شرائح اللحم وتمرير الباقي بشكل منفصل.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
قدمي أي مرافقة تحب تناول شرائح اللحم معها. فرايز كبيرة, أو لماذا لا نحاول شرائح من الرغيف الفرنسي الطازج حقا?
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة