الخاصرة من لحم البقر مع هريس الجرجير
الخاصرة من لحم البقر مع هريس الجرجير قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 258 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 24 جرام دهون لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من لحم البقر أعلى الخاصرة وزيت الزيتون والقرنفل والثوم الدهون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 44%. حاول الخاصرة من لحم البقر مع هريس الجرجير, التمر الهندي-ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع الكمأة سونشوك بورشيمي ، الجرجير بورشيمي ، والفطر شانتيريل المزجج، و هريس من حساء الجرجير لوصفات مماثلة.
تعليمات
أولا ، اصنع الصلصة. ضعي قدرا من الماء المملح حتى يغلي. ادفع كل الجرجير واغلي لمدة 5 دقائق.
يضاف السبانخ ويطهى لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك حتى يذبل.
استنزاف في مصفاة. اضغط مع الجزء الخلفي من مغرفة لاستخراج أكبر قدر ممكن من الرطوبة.
ضعي الأوراق في محضر الطعام واخلطيها مع هريس ناعم ، مع كشط الجوانب من حين لآخر.
صب 1/4 كوب من الكريم من خلال قمع المعالج وحافظ على دوران الشفرات لما يبدو وكأنه أبدية. ستحصل في النهاية على صلصة ذات قوام مثل الحرير. سيكون الأمر سلسا جدا ، ولن تحتاج إلى تمريره من خلال منخل. إذا كنت تريد صلصة صب ، إضافة كريم المتبقية. تحقق من التوابل ، وتصب في قدر صغير لإعادة التسخين.
قطع الخاصرة لحوم البقر إلى 4 حتى شرائح اللحم وفرك كل جانب باستخدام 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
سخني مقلاة ثقيلة غير لاصقة حتى تشعر بارتفاع جيد في الحرارة.
تكمن في شرائح اللحم الخاصة بك-يجب أن تعطي همسة جيدة لأنها تصل إلى المقلاة الساخنة. الموسم قمم ويطهى لمدة 3 دقائق ، ثم الوجه ويطهى على الجانب الآخر لمدة 2 دقيقة. تنزلق الزبدة في المقلاة في هذه المرحلة وتتبل الجانب الثاني.
أخرجي شرائح اللحم من المقلاة واتركيها ترتاح أثناء طهي الفطر.
اقلي الفطر مع الثوم في الزيت المتبقي. الموسم وتخلط مع البقدونس.
ضع شرائح اللحم على أطباق دافئة (مقطعة أولا إذا أردت) ، وقم بتقطير أي عصائر في المقلاة ، ثم ضع ملعقة على الفطر. إذا كان هريس الجرجير صلبا ، فقم بتشكيله على شكل كوينيل. إذا كانت صلصة ، ملعقة بعض على شرائح اللحم وتمرير الباقي بشكل منفصل.
قدمي أي مرافقة تحب تناول شرائح اللحم معها. فرايز كبيرة, أو لماذا لا نحاول شرائح من الرغيف الفرنسي الطازج حقا?