الجذر الخضار مينسترون
الجذر الخضار مينسترون قد يكون مجرد الحساء الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 134 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 20 وتكلف 67 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل ومرق الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة ممتازة. حاول مينسترون الخضروات الجذرية مع لحم الخنزير المقدد, مرق الخضار و مينسترون-لو بويلون دي ل أوشغومز و لا مينسترون، و مينيسترون الخضار لوصفات مماثلة.
تعليمات
في فرن أو قدر هولندي كبير ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
يضاف البصل والثوم وإكليل الجبل ويطهى على نار معتدلة حتى ينضج البصل.
يضاف الجزر والجزر الأبيض وسيقان البروكلي والقرع ويطهى لمدة 1 دقيقة.
يضاف المرق ويتبل بالملح والفلفل ويترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار تقريبا ، حوالي 15 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في مقلاة متوسطة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
تضاف المعكرونة وتطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 4 دقائق.
أضيفي المعكرونة المحمصة وفاصوليا ليما إلى الحساء ؛ اطبخي حتى تنضج المعكرونة والخضروات ، من 5 إلى 6 دقائق. تجاهل إكليل الجبل. يقلب الجبن في الحساء ويقدم ، ويمرر الجبن الإضافي على الطاولة.