صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

الجبن الهندي والفلفل الأحمر في صلصة السبانخ العطرية

الجبن الهندي والفلفل الأحمر في صلصة السبانخ العطرية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الهندية ، لذا جرب الجبن الهندي والفلفل الأحمر في صلصة السبانخ العطرة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 253 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح خشن وزيت نباتي وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الجانبي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين, كامل 30, ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي الجبن الهندي والفلفل الأحمر في صلصة السبانخ العطرية, عبق الهندي هش، و كرات اللحم اليونانية النباتية في صلصة الطماطم العطرية مع جبنة الفيتا.

تعليمات

1
ضع قطع البانير أو جبن المزارع أو التوفو في طبقة واحدة على ورقة بسكويت مبطنة بمناشف ورقية واتركها تجف لمدة 10 دقائق (سيمكنها ذلك من الحفاظ على شكلها بشكل أفضل أثناء الطهي).
المكونات سوف تحتاج
جبن المزارعجبن المزارع
الكوكيزالكوكيز
بانيربانير
التوفوالتوفو
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
مناشف ورقيةمناشف ورقية
2
اهرس السبانخ والفلفل الأخضر معا في محضر الطعام أو الخلاط. يجب أن يكون المهروس ناعما ومخمليا كما يمكنك صنعه.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأخضرالفلفل الأخضر
السبانخالسبانخ
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
خلاطخلاط
3
سخني 4 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة وثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة. غبار قطع بانير بخفة مع الدقيق وإضافتها إلى المقلاة. اقليها على دفعات ، واقلبها وقذفها حتى تتحول إلى اللون الذهبي الفاتح (حوالي 2 أو 3 دقائق لكل دفعة). مشاهدة بعناية للتأكد من أنها لا تحرق. تأخذ بها ووضع على طبق وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بانيربانير
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
أضف 2 ملاعق كبيرة من الزيت إلى نفس المقلاة مع البصل. يقلى البصل مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه بنيا (حوالي 20 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
إضافة الزنجبيل ويقلى لمدة 2 دقيقة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيلالزنجبيل
6
يضاف الفلفل الحار والأخضر ويحرك المزيج لبضع ثوان ، ثم يضاف هريس السبانخ مع 1/2 كوب ماء وملح وفلفل أحمر حلو.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمرالفلفل الأحمر
الفلفل الحار الأخضرالفلفل الحار الأخضر
السبانخالسبانخ
المياهالمياه
الملحالملح
7
تخلط جيدا وتغلي. انخفاض الحرارة ويطهى ، مغطاة ، لمدة 2 دقيقة.
8
إضافة قطع بانير المقلية ، وتخلط مرة أخرى بدقة ، ومواصلة الطهي لمدة 2 دقيقة أخرى. ضجة في غارام ماسالا.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
بانيربانير
9
عندما تكون جاهزا للتقديم ، قم بتسخينه جيدا ، وإذا رغبت في ذلك ، قم بطي 2 ملعقة طعام من الزيت المتبقي للتزجيج والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
زيت الطهيزيت الطهي
1
* الجبن الهندي متوفر في العديد من الأسواق الهندية. لجعله من الصفر: جلب 8 أكواب الحليب كامل الدسم ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
حليب كامل الدسمحليب كامل الدسم
الجبنالجبن
2
أضف 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وخفض الحرارة. احتفظ بالسائل في درجة غليان لطيفة حتى ينفصل اللبن الرائب الأبيض عن مصل اللبن الأصفر ، ثم يرفع عن النار ويسكب في مصفاة مبطنة بقطعة قماش قطنية. عقد مصفاة تحت الماء البارد وشطف كوردس ، ثم جمع زوايا القماش القطني معا وتطور لإزالة السائل الزائد. قم بتعليق الحزمة لتصريفها لمدة ساعة ، ثم ضعها على سطح عمل وقم بوزنها بجسم ثقيل (مثل وعاء كبير مملوء بالماء) لمدة نصف ساعة.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
القماش القطنيالقماش القطني
مصفاةمصفاة
وعاءوعاء
3
انزع القماش القطني وقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة. يحفظ في الثلاجة ، مغمورا في الماء ، حتى الحاجة، حتى 4 أيام.* جارام ماسالا ، مزيج التوابل الهندي الشمالي العطري الذي يشمل القرفة والقرنفل ، متاح عبر الإنترنت على www.ethnicfoodsco.com.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
مزيج التوابلمزيج التوابل
القرفةالقرفة
الجبنالجبن
القرنفلالقرنفل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
القماش القطنيالقماش القطني
4
أعيد طبعها بإذن من الطبخ النباتي الهندي الكلاسيكي والحبوبمن قبل جولي ساهني William 1985 وليام مورو وشركاه ، وشركة.
المكونات سوف تحتاج
الحبوبالحبوب

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يبدو لوبانزي تشينين بلان مع تصنيف 4.1 من 5 نجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
لوبانزي تشينين بلان
لوبانزي تشينين بلان
تم رسم لوبانزي تشينين بلان 2018 من مزيج من كروم الأدغال القديمة والجافة المزروعة والكروم المروية الأصغر سنا. يشير لون القش العميق إلى كل من النضارة الناضجة والتعقيد. يجلب الأنف الفواكه الاستوائية والحجرية أولا ، ويثير أفكار اليوسفي والليتشي. الحنك مستدير ولحمي ، يدفع الليتشي للأمام مرة أخرى ، جنبا إلى جنب مع الخوخ الأبيض والمشمش والتفاح الأخضر ، وكلها تحمل لمسة من الحموضة المرتفعة. هناك سطوع وتلميح طفيف من الخبز الطازج طوال الوقت. النهاية طويلة وناعمة وحنونة.