صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة1
مجلة

الثلاثاء الخالي من الغلوتين: زبدة الشوكولاتة المغموسة بالشوكولاتة

الثلاثاء الخالي من الغلوتين: زبدة الشوكولاتة المغموسة بالشوكولاتة
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي خالية من الغلوتين الثلاثاء: الشوكولاته انخفض الزبدة نوتر المحاولة. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 155 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل 15 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والبيض والسكر المحبب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة محبوبة من قبل 92 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل زبدة الجوز محلية الصنع خالية من الغلوتين, الثلاثاء الخالي من الغلوتين: كعكة توابل اليقطين بالشوكولاتة الخالية من مسببات الحساسية، و الثلاثاء الخالي من الغلوتين: كعكة الشوكولاتة وعاء واحد.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F ف. خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. توضع جانبا. قم بمعالجة الشوفان الخالي من الغلوتين في محضر الطعام حتى يصبح ناعما. في وعاء خلط متوسط ، اخفقي الشوفان المطحون ودقيق الأرز ونشا الذرة ودقيق الأرز الحلو والملح وصمغ الزنتان.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرزدقيق الأرز
أكواب الخوخ بحجم الوجبات الخفيفةأكواب الخوخ بحجم الوجبات الخفيفة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
في وعاء خلط كبير أو وعاء من خلاط الوقوف ، كريم معا تقصير الخضار ، زبدة الفول السوداني على نحو سلس ، والسكر المحبب. كريم لمدة 30 ثانية (استخدم سرعة عالية على خلاط محمول أو سرعة متوسطة عالية على خلاط الوقوف).
المكونات سوف تحتاج
زبدة الفول السوداني دسمزبدة الفول السوداني دسم
تقصير الخضارتقصير الخضار
نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
3
يضاف البيض ويخلط لمدة 15 ثانية إضافية. اكشط جوانب الوعاء واخلطه لمدة 15 ثانية إضافية.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
قلل سرعة الخلاط إلى متوسطة منخفضة وأضف المكونات الجافة.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
تخلط حتى تتشكل العجينة. يقسم العجين إلى نصفين. بات كل نصف في القرص والتفاف في غلاف بلاستيكي. تبرد العجينة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6
يرش دقيق الأرز الأبيض برفق على سطح العمل. باستخدام شوبك ، طرح العجين جولة واحدة حتى حوالي 1/4 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرز الأبيضدقيق الأرز الأبيض
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
7
قطع العجين مع 3 بوصة جولة كوكي القاطع.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهةلفائف الفاكهة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
8
نقل ملفات تعريف الارتباط إلى ورقة الخبز المعدة. (أستخدم ملعقة بسكويت مغطاة بدقيق الأرز لنقل العجين إلى المقلاة.)
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرزدقيق الأرز
لفائف الفاكهةلفائف الفاكهة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت بنيا خفيفا.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهةلفائف الفاكهة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
10
انقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي لتبرد. كرر مع العجين المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهةلفائف الفاكهة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
11
بينما تبرد ملفات تعريف الارتباط ، حضري الحشوة: في وعاء صغير ، قشدي زبدة الفول السوداني وسكر الحلوانيين معا حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
12 أونصة من الشوكولاتة الداكنة أو شبه الحلوة، مفرومة خشنًا12 أونصة من الشوكولاتة الداكنة أو شبه الحلوة، مفرومة خشنًا
لفائف الفاكهةلفائف الفاكهة
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
12
أضف الماء. يجب أن يكون الحشو سلسا. إذا كان الحشو سميكا جدا بحيث لا يمكن نشره ، أضف ملعقة صغيرة إضافية من الماء. ساندويتش تبريد الكوكيز جنبا إلى جنب مع طبقة رقيقة من التعبئة.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهةلفائف الفاكهة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
13
ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهةلفائف الفاكهة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
14
تذوب الشوكولاتة في وعاء كبير يوضع فوق وعاء من الماء المغلي مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
15
إزالة وعاء من الحرارة. اغمس ملفات تعريف الارتباط ، واحدة تلو الأخرى ، في الشوكولاتة المذابة. (إذا بدأت الشوكولاتة في التصلب قبل الانتهاء من غمس البسكويت ، أعد الوعاء إلى الغلاية المزدوجة.)
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
لفائف الفاكهةلفائف الفاكهة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
16
ضع ملفات تعريف الارتباط المغموسة مرة أخرى على صينية الخبز المبطنة بالرق. إذا رغبت في ذلك ، قم برش بعض الشوكولاتة المذابة فوق كل ملف تعريف ارتباط. بمجرد غمس جميع ملفات تعريف الارتباط ، تبرد لمدة 20 دقيقة. تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
لفائف الفاكهةلفائف الفاكهة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكناوقية (الاونصة) نشا الذرةاوقية (الاونصة) نشا الذرة1tblsp. خل النبيذ الاحمرعبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الحليب ، الظلام ، أو الشوكولاته البيضاء ، المفرومالحليب ، الظلام ، أو الشوكولاته البيضاء ، المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1.25 أوقية من الشوفان الخالي من الغلوتين1.25 أوقية من الشوفان الخالي من الغلوتين1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوقية دقيق الأرز الأبيضأوقية دقيق الأرز الأبيض1قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة الفول السوداني الناعمةزبدة الفول السوداني الناعمة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة الفول السوداني على نحو سلس. (زبدة الفول السوداني الطبيعية لا تعمل بشكل جيد في هذه الوصفة.)زبدة الفول السوداني على نحو سلس. (زبدة الفول السوداني الطبيعية لا تعمل بشكل جيد في هذه الوصفة.)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1.25 أوقية دقيق الأرز الحلو1.25 أوقية دقيق الأرز الحلو1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتقصير الخضارتقصير الخضار2قطع حلوى التوفي من هيث بارأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #40قطع حلوى التوفي من هيث بارصمغ الزنتانصمغ الزنتان