التوت البري كوفي كيك
بحاجة الى وجبة الضحى النباتية? يمكن أن تكون كعكة التوت البري وصفة رائعة لتجربتها. ل 56 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 456 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق والحليب والسكر المحبب وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل التوت البري-البقان كوفي كيك, الزبادي-التوت البري كوفيكيك، و التوت البري الفانيليا كوفي كيك.
تعليمات
يجعل 6 إلى 8 حصص. سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
ينبض التوت البري مع 1/2 كوب من السكر المحبب في محضر الطعام حتى يتم تقطيعه جيدا (لا تطهره).
انقله إلى منخل واتركه يصفى أثناء صنع الخليط.
ينخل الدقيق ومسحوق الخبز والملح معا. اخفقي الزبدة مع السكر المحبب المتبقي 1 1/4 كوب في وعاء كبير باستخدام خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، حوالي 5 دقائق باستخدام خلاط قائم أو حوالي 8 دقائق باستخدام جهاز محمول باليد.
يضاف البيض 1 في كل مرة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة ، ثم يخفق في الفانيليا. قلل السرعة إلى منخفضة وأضف خليط الدقيق والحليب بالتناوب على دفعات ، بدءا من الدقيق وانتهاء به وخلطه حتى يتم دمجه للتو.
وزعي ثلث الخليط بالتساوي في مقلاة رغيف مدهونة بالزبدة جيدا ، ثم اسكبي نصف التوت البري المصفى بالتساوي على الخليط ، واتركي حد 1/2 بوصة على طول الجانبين. أعلى مع ثلث آخر من الخليط والتوت البري المتبقية ، وترك الحدود 1/2 بوصة على طول الجانبين ، ثم تغطية مع الخليط المتبقية.
اخبزيها في منتصف الفرن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويخرج جهاز اختبار يتم إدخاله في المنتصف بدون فتات ، من 1 إلى 1 1/4 ساعة. كعكة باردة في مقلاة على الرف 30 دقيقة.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
* كوفيكيك يمكن إجراء 1 يوم قبل. بارد تماما ، ثم تخزينها في حارس كعكة أو ملفوفة في احباط في درجة حرارة الغرفة. إذا رغبت في ذلك ، قم بتسخينه في فرن 350 درجة فهرنهايت قبل 15 دقيقة من التقديم.