صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة0
مجلة

التفاح تارت تاتين

التفاح تارت تاتين
التفاح تارت تاتين هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 10 حصص. ل Serving 1.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 461 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من الملح والتفاح والماء المثلج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 50 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 9%. وصفات مماثلة تشمل أبل تارت تاتين {رأسا على عقب تارت التفاح بالكراميل}, التفاح تارت تاتين، و تارت تاتين (رأسا على عقب تارت التفاح).

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
لعمل القشرة: في محضر الطعام ، اخلطي الزبدة والدقيق والسكر والملح وقشر الليمون. نبض حتى يبدو بارميجيانو المبشور ناعما.
المكونات سوف تحتاج
نكهة الليموننكهة الليمون
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
زبدةزبدة
القشرةالقشرة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
3
أضف صفار البيض و 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الماء. نبض ، نبض ، نبض حتى يأتي الخليط معا. إذا كان يبدو قليلا الجافة إضافة المزيد من الماء والنبض ، نبض ، نبض. يجب أن يأتي الخليط معا في كرة. تفريغ كل شيء على سطح عمل نظيف مطحون بخفة. اعجن الخليط 1 أو 2 مرات فقط لجعله كرة ناعمة. باستخدام دبوس المتداول أو أصابعك لفة أو اضغط على العجين إلى دائرة حتى حوالي 11 إلى 12 بوصة في القطر.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
العجينالعجين
المياهالمياه
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
4
نقل إلى ورقة الكعكة اصطف مع غلاف بلاستيكي وبردت لمدة 1 ساعة على الأقل ، أو يفضل أن يكون بين عشية وضحاها ، مغطاة غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
5
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
لعمل الحشوة: أثناء تقشعر لها الأبدان ، ضع السكر وعصير التفاح وعصير الليمون وبذور حبوب الفانيليا في مقلاة مقاومة للالتصاق مقاس 10 بوصات. يقلب على الجمع. على نار عالية ، يغلى المزيج بالفرشاة على جوانب المقلاة من حين لآخر بفرشاة معجنات مغموسة في الماء ، إذا لزم الأمر. بعد 6 إلى 7 دقائق سيبدأ الخليط في النهاية في التحول إلى اللون البني الفاتح. حفيف عموم حول بلطف لتعزيز حتى الطبخ. طهي الخليط لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك حتى يصبح الخليط لون العنبر أعمق من ذلك بكثير.
المكونات سوف تحتاج
الفانيليا الفولالفانيليا الفول
عصير التفاحعصير التفاح
عصير الليمونعصير الليمون
العجينالعجين
البذورالبذور
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
مقلاةمقلاة
7
يرفع عن النار ويقلب في الزبدة ، 2 بات في وقت واحد. الخليط سوف فقاعة. هذا على ما يرام ، فقط كن حذرا جدا لعدم الحصول على أي من هذا عليك. عندما تم دمج كل من الزبدة ، والبدء في ترتيب التفاح تقريب الجانب لأسفل في الدوائر. حاول أن تفعل هذا بدقة وبطريقة جميلة. تذكر أن الجزء السفلي سيكون الجزء العلوي!
المكونات سوف تحتاج
أبلأبل
زبدةزبدة
8
أعد المقلاة إلى الموقد واطهيها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
إزالة من الحرارة.
10
استرجع المعجنات المبردة من الثلاجة وضعها فوق التفاح. دس المعجنات حول حواف المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
أبلأبل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
تخبز في الفرن المسخن مسبقا لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لون العجين بنيا ذهبيا ومقرمشا.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
دع التورتة تبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
13
ضع طبق التقديم رأسا على عقب فوق المعجنات واقلب الطبق بعناية ثم المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
14
دع التورتة تسقط برفق من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
15
شريحة تورتة إلى قطع فردية ومقبلات مع وجبة بوظة من مسكربون المحلاة.
المكونات سوف تحتاج
مسكربونمسكربون