التحكم المزدوج الدجاج وشريحة لحم-عشب الدجاج المسلوق مع صلصة الزيتون على الأرز البسمتي وشريحة لحم نيويورك مع صلصة روبرت على البطاطا الطفل

أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات المكسيكية, حتى تعطي الضوابط المزدوجة الدجاج وشريحة لحم عشبة مسلوق الدجاج مع سالسان الزيتون على الأرز البسمتي ونيويورك قطاع ستيك مع صلصة روبرت على البطاطا طفل المحاولة. حصة واحدة تحتوي على 1263 سعرة حرارية, 105 جرام بروتين، و 64 جرام دهون. ل $8.34 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط ميرلوت ، الكراث ، البقدونس ورقة مسطحة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النفط يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز المانجو والموز النباتي كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 76%، هذا الطبق صلب. حاول دجاج مسلوق بالأعشاب مع زيتون سالسان فوق أرز بسمتي, شريحة لحم نيويورك المشوية مع البيرة وصلصة ستيك دبس السكر، و شريحة لحم نيويورك المشوية مع صلصة فيردي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
لعمل صلصة الزيتون لتتصدر الدجاج ، قم بتقطيع طرف الجذر من رأس الثوم بالكامل وقلبه رأسا على عقب ، ولفه بورق الألمنيوم وقلب ورق القصدير بحيث يدعم الثوم للسماح للطرف المقطوع بالوقوف منتصبا في الفرن.
صب حوالي 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على الثوم حتى ينزلق بين الجلد والقرنفل والتفاف مع احباط بحيث يتم تضمينه. مشوي لمدة 1 ساعة ويوضع جانبا حتى يصبح باردا بما فيه الكفاية للتعامل معها.
في وعاء صغير الجمع بين الطماطم والريحان والبقدونس والفلفل والزيتون و 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون. اعصر فصوص الثوم المحمصة برفق من القشرة إلى الخليط. اطو كل شيء معا واتركه جانبا للسماح للنكهات بالاندماج.
لمرافقة الأرز للدجاج ، تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ويحرك الأرز البسمتي وأوراق الزعتر والملح والفلفل ، مما يسمح للأرز بالتحميص لبضع دقائق. ثم يضاف مرق الدجاج ، ويغلى المزيج ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويغطى ويترك على نار خفيفة مغطاة ودون عائق لمدة 20 دقيقة.
يرفع عن النار ويترك لمدة 5 دقائق.
في حين أن الأرز هو الطبخ تبدأ صلصة لشريحة لحم.
سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ، على نار متوسطة عالية ، واقلي الكراث حتى يصبح شفافا.
إضافة الفطر ويطهى حتى تصبح طرية والتخلي عن العصائر. (أثناء تبريد الفطر ، ابدأ في قلي لحم الخنزير المقدد في مقلاة منفصلة للبطاطس.)
يضاف الميرلوت ويطهى لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء ، في وعاء صغير منفصل ، اصنعي ملاطا مع 1 ملعقة كبيرة من الماء ونشا الذرة ، ثم أضيفي معجون الطماطم وخردل ديجون واخلطيهم جيدا حتى يصبح المزيج ناعما.
أضف هذا الخليط إلى مقلاة الفطر مع ديمي جلاس والبقدونس. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. تحويل الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، والسماح للحد ورشاقته.
أثناء طهي الفطر ، سخني الزيت في المقلاة العميقة إلى 375 درجة فهرنهايت أو وفقا لتعليمات الشركة المصنعة للبطاطس.
اقلي شرائح لحم الخنزير المقدد في مقلاة حتى تصبح مقرمشة.
إزالة إلى المناشف الورقية لاستنزاف وتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
صفي دهون لحم الخنزير المقدد الزائدة من المقلاة مع ترك طبقة يقلى فيها البصل. يطهى حتى يصبح البصل شفافا. تقلى شرائح البطاطس الصغيرة حتى تصبح ذهبية اللون وتصفى على مناشف ورقية.
نقلها إلى عموم البصل ، وتنهار في لحم الخنزير المقدد. يقلب البصل الأخضر ويتبل بالملح والفلفل. تغطية والدفء.
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت لشريحة اللحم ، إذا كنت تنهي في الفرن.
في مقلاة كبيرة ، سخني مرق الدجاج على نار متوسطة عالية.
يضاف الريحان والطرخون والبقدونس ويغلى المزيج لدمج النكهات ثم يخفف الحرارة. هذا هو سائل الصيد الجائر. يتبل صدور الدجاج بسخاء على كلا الجانبين بالملح والفلفل ، ويفرك التوابل ، ويوضع الدجاج في سائل الصيد الجائر. (تذكر ، أنت الصيد الجائر ، وليس الغليان. يجب أن يبقى السائل على نار هادئة.) اسلق الدجاج حتى ينضج ، حوالي 10 دقائق ، مع قلب الثديين في منتصف فترة الطهي.
إزالة إلى المناشف الورقية لاستنزاف.
سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية في مقلاة بمقابض آمنة للفرن. الموسم شرائح اللحم مع والت والفلفل. احرق لمدة 2 دقيقة لكل جانب دون عائق (للسماح للتوابل بالاندماج في سطح اللحم) ثم إلى المستوى المفضل لديك من النضج.
انقل المقلاة بأكملها إلى الفرن حتى تنتهي (حوالي 10 دقائق لمتوسطة نادرة) يمكن أيضا طهيها على شواية.
دع شرائح اللحم ترتاح ، ثم قطعيها إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
على نصف طبق التقديم ، اسكبي بعض الأرز البسمتي ، ضعي قطعة من الدجاج فوقها ، واسكبي صلصة الزيتون فوق الدجاج. في النصف الآخر من طبق التقديم ، ضعي بعض البطاطس بالملعقة ، ثم ضعي فوقها" مروحة " من شرائح اللحم (حوالي 3 أونصات من شرائح اللحم أو كمية تساوي نصف شريحة اللحم ، لكل شخص) ورشي الصلصة فوق شرائح اللحم.
مقبلات لوحة مع هاركوتس فيرتس.