صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة28
مجلة

التايلاندية الريحان التوفو أكواب الخس

التايلاندية الريحان التوفو أكواب الخس
وصفة التايلاندية الريحان التوفو أكواب الخس يمكن أن تلبي حنين الآسيوية الخاصة بك في ما يقرب من 3 ساعات و 15 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 267 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 2.3 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك الكاجو وزيت السمسم والريحان التايلاندي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكاجو هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح المخبوز مع التوت البري والكاجو كحلوى. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول التوفو الحار والليمون في أكواب الخس, أكواب خس الدجاج التايلاندية، و لفائف الخس التوفو التايلاندية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي الفلفل الحلو وخل نبيذ الأرز واتركيه لمدة 1 ساعة وحتى يوم في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
2
في فرن هولندي ثقيل القاع على نار متوسطة ، أضيفي الزيوت النباتية والسمسم.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3
يضاف الكراث والثوم والزنجبيل ويقلى لمدة 10 دقائق مع التحريك المتكرر لتجنب الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
4
يضاف التوفو عن طريق التفتت إلى قطع صغيرة ويقلى لمدة 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
5
في غضون ذلك ، اخفقي الصلصة الحارة والملح وصلصة السمك والخل والسكر وصلصة الصويا والهويسين وأضيفيها إلى التوفو. اطبخي حتى تتكاثف الصلصة ، من 10 إلى 15 دقيقة. أطفئي النار وأضيفي الريحان التايلاندي المفروم. تذوق وضبط التوابل ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
2 كوب دجاج مشوي مقطع إلى شرائح رفيعة (حوالي 2 صدر دجاج صغير)2 كوب دجاج مشوي مقطع إلى شرائح رفيعة (حوالي 2 صدر دجاج صغير)
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
للتقديم ، يسكب مزيج التوفو على قطعة من الخس ويضاف إليه الفلفل المتبل والكاجو والبصل الأخضر والريحان التايلاندي الشيفوناد وبضع نقاط من صلصة البرقوق. لمزيد من الحرارة ، أضف بضع قطرات من الصلصة الحارة.
المكونات سوف تحتاج
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
2 كوب دجاج مشوي مقطع إلى شرائح رفيعة (حوالي 2 صدر دجاج صغير)2 كوب دجاج مشوي مقطع إلى شرائح رفيعة (حوالي 2 صدر دجاج صغير)
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
الكاجوالكاجو
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكاجو ، المفروم تقريباالكاجو ، المفروم تقريبا4الباقاتالتوفو خارج الشركة ، والضغط على رف الأسلاك لمدة 1 ساعة على الأقل وتصل إلى 24التوفو خارج الشركة ، والضغط على رف الأسلاك لمدة 1 ساعة على الأقل وتصل إلى 242القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة السمكصلصة السمك4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم3القشرة: فتات بسكويت غراهامالزنجبيل المبشورالزنجبيل المبشور1جبنة بارميزان مبشورة4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف1جبنة بارميزان مبشورةالصلصة الحارة الآسيوية ، مثل سريراتشاالصلصة الحارة الآسيوية ، مثل سريراتشا3رؤساءالخس ورقة خضراء ، وتنظيفها وقلصالخس ورقة خضراء ، وتنظيفها وقلص12الروبيان والأوردةصلصة البرقوق ، للتقديمصلصة البرقوق ، للتقديم2فلفل أحمر ، مكعباتفلفل أحمر ، مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز1جبنة بارميزان مبشورةخل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز1جبنة بارميزان مبشورةبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج12الروبيان والأوردةالملحالملح591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأخضر شرائح رقيقةالبصل الأخضر شرائح رقيقة1جبنة بارميزان مبشورةرشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض2الكراث ، مفرومالكراث ، مفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1جبنة بارميزان مبشورةمع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنريحان تايلاندي ، مقطوع في شيفونادريحان تايلاندي ، مقطوع في شيفوناد3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنريحان تايلاندي مفرومريحان تايلاندي مفروم1جبنة بارميزان مبشورة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

التايلاندية يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مقال تشينين بلان. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 9 دولارات.
مقال تشينين بلان
مقال تشينين بلان
مقال شينين بلان هو مزيج أبيض متوسط الجسم مصنوع من الأصناف البيضاء في جنوب إفريقيا ، شينين بلان. يعطي تشينين بلان النبيذ سلطة الفاكهة والجوافة والبطيخ والروائح والحموضة المنعشة. بعض سور الاستلقاء على أقل لبضعة أشهر يضيف إلى تعقيد والجسم. لمسة من فيوجنير العطرية تكمل بنية الفاكهة مع بعض تلميحات الأزهار. النبيذ مثالي من تلقاء نفسه كمقبلات على الشرفة في يوم صيفي حار. أزواج تشينين بلان بشكل جيد مع مجموعة واسعة من الأطعمة ، وخاصة السوشي والمحار والكاري الآسيوي والأطباق الحلوة والحامضة والسلطات الصيفية.مزيج: 87 ٪ تشينين بلانك ، 13 ٪ فيوجنير