صعوبةخبير
جاهز8 ساعة
حصص75
نقاط الصحة0
مجلة

البيرة المملح كراميل

البيرة المملح كراميل
قد تكون الكراميل البريتزل البيرة مجرد المشروبات التي تبحث عنها. ل 11 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 84 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 75. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأب حدث. توجه إلى المتجر واحصل على شراب الشعير وملح البحر والقشدة الثقيلة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 7%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة هي بيرة-بريتزل كراميل, بيرة وكراميل بريتزل، و البيرة و البريتزل لينة كراميل.

تعليمات

1
دهن قاع وجوانب صينية الخبز بزبدة 1 ملعقة صغيرة ، وضعها جانبا على سطح عازل للحرارة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
2
يمزج الكريم والسكر وشراب الشعير وملح البحر الناعم و 7 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر كبير (6 إلى 8 لتر). قلب عدة مرات باستخدام الملعقة المقاومة للحرارة فقط للتأكد من عدم وجود أي كتل كبيرة من السكر الجاف ، ثم غليها على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
ملح البحر الناعمملح البحر الناعم
شراب الشعيرشراب الشعير
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
3
قلل الحرارة إلى متوسطة وأدخل مقياس حرارة الحلوى. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصل الخليط إلى 252 F فهرنهايت / 122 C ج (مرحلة الكرة الصلبة) ، حوالي 20 دقيقة. (راقبه عن كثب: بمجرد أن يصل إلى 240 F فهرنهايت/115 C ج (مرحلة الكرة الناعمة) ، بعد حوالي 15 دقيقة ، سترغب في البقاء في مكان قريب وتحريكه بشكل متكرر لأنه يميل إلى الاحتراق في قاع الإناء.)
المكونات سوف تحتاج
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
إزالة وعاء من الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
ضجة في تخفيض البيرة ، ثم المعجنات وملح البحر الخشن.
المكونات سوف تحتاج
ملح البحر الخشنملح البحر الخشن
التخفيضالتخفيض
مقطعة إلى قطع 3/8 بوصةمقطعة إلى قطع 3/8 بوصة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
6
تخلط جيدا ، كشط الجزء السفلي من وعاء عدة مرات لدمج كل شيء.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
وضعت على قفازات الفرن الخاص بك وبعناية (على محمل الجد-يرجى توخي الحذر!) صب الكراميل على ورقة الخبز المعدة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)
8
انتشر بها مع ملعقة ، وتوزيع قطع المملح بالتساوي قدر الإمكان. السماح لها لتبرد حتى انها ثابتة لمسة ، 1-2 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى قطع 3/8 بوصةمقطعة إلى قطع 3/8 بوصة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
9
مرري طرف سكين الطاهي الحاد حول حواف صينية الخبز لفك الكراميل. اقلبها على لوح التقطيع المبطن ، واقطعها إلى قطع 1 في 1 inch بوصة ، ولفها في أوراق التواء الشمع.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
10
قم بتخزين الكراميل في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع (دعها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل تناولها!).
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من حبوب شوجر سماكس8 أكواب من حبوب شوجر سماكس
11
تخفيض البيرة: ستحتاج 6 زجاجات 12 اوقية (الاونصة) من البيرة ، ويفضل أن يكون مزر الظلام قوية.
المكونات سوف تحتاج
التخفيضالتخفيض
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
البيرةالبيرة
12
صب محتويات 3 من الزجاجات في وعاء كبير (من 6 إلى 8 لتر) ، وضعه على نار عالية. يحرك كثيرا لتبديد الكربنة ومنع السائل من الغليان. بمجرد أن تغلي البيرة ، أضيفي زجاجة أخرى ببطء ، مع التحريك باستمرار ، واتركيها تغلي مرة أخرى. كرر حتى كل البيرة في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
13
اطبخي الجعة على نار عالية مع التحريك باستمرار حتى تتبدد كل الكربنة ولم تعد معرضة لخطر الغليان ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
14
خفض الحرارة إلى متوسطة والاستمرار في طهي الطعام مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم تقليل حجم السائل بشكل كبير (إلى حوالي 1/2 كوب) والحد لديه اتساق شراب فطيرة وهمية كما يبرد).
المكونات سوف تحتاج
شراب المائدةشراب المائدة
التخفيضالتخفيض
15
إزالة من الحرارة والسماح لها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
16
قم بتخزين التخفيض في حاوية محكمة الإغلاق. وسوف تبقي في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
التخفيضالتخفيض