صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة45
مجلة

البوري المدخن

البوري المدخن
قد يكون البوري المدخن وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 8.18 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 75 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 733 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك غال. الماء والبوري ورقائق خشب الجوز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 5 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي البوري المدخن, البوري الأحمر مع الزعتر، و البوري الأحمر المقلي.

تعليمات

1
اشطف السمك.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
2
الجمع بين 1 غال. الماء والمكونات التالية 4 في وعاء كبير ، مع التحريك حتى يذوب الملح.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
إضافة البوري; تغطية والبرد 45 دقائق ل 2 ساعات أو إلى الدرجة المطلوبة من الملوحة. (
4
اقطع قطعة صغيرة من السمك واقليها لتحديد درجة الملوحة عن طريق التذوق. يعد نقع مرات إنتاج الأسماك أكثر ملوحة.)
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
5
اشطف السمك مع التخلص من خليط المحلول الملحي ؛ جفف السمك بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
ضع السمك على أرفف سلكية في أحواض التحميص ؛ غطيها بمناشف ورقية ، واتركها تبرد من 2 إلى 3 ساعات أو حتى تجف. فرك 1 ملعقة شاي. الفلفل على جانبي كل سمكة.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
نقع رقائق الخشب في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
8
إعداد النار الفحم في المدخن ؛ السماح حرق 15 إلى 20 دقيقة.
9
استنزاف رقائق ، ومكان على الفحم.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
10
ضع وعاء الماء في المدخن ؛ أضف الماء إلى عمق خط التعبئة.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
ضع السمك على رفوف الطعام العلوية والسفلية ؛ تغطية مع غطاء المدخن. (إذا كانت شرائح التدخين ، ضع جوانب الجلد لأسفل على الرفوف.)
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
12
طهي 2 ساعة أو فقط حتى رقائق السمك بسهولة مع شوكة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
13
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.
14
تقدم مع الملح والصلصة الحارة وأوتاد الليمون إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
المفرقعات سالتينالمفرقعات سالتين