البلطي المقلي (السمك)
قد يكون البلطي المقلي (السمك) هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية على 1735 سعرة حرارية, 167 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 14.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 1. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 15 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الطهي والدقيق المتبل والبلطي وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل عميق المقلية عموم السمك, الخليط للأسماك المقلية، و أصابع سمك السلمون المقلي.
تعليمات
سخني الزيت في مقلاة 3 أو 4 لتر إلى 375 درجة فهرنهايت على الأقل (فقط بضع قطرات من الماء انقلبت يدك سوف تتشقق حقا عندما يصل الزيت إلى مستوى الحرارة هذا).
لف السمك الجاف والمذاب في الدقيق ، وتخلص من الدقيق الزائد ، واترك الفيليه على رف أو ، على ورق الشمع ، لمدة 5-10 دقائق.
لف الشرائح في الدقيق مرة ثانية ، وتخلص من الدقيق الزائد ، واقليها بعمق ، لا يزيد عن 2 في المرة الواحدة. (القلي أكثر من 2 فيليه في وقت واحد يدفع إلى أسفل درجة حرارة الزيت مما سيجعل الأسماك وطلاء فطير!) بدوره مرة واحدة في المقلاة بعد دقيقة أو نحو ذلك وإزالة عندما لونها بنيا ذهبيا. وينبغي أن يتم ذلك في أقل من 4 دقائق ، أبيض وقشر داخل في سمكا قسم من فيليه. لا تفرط في الطهي!
صفي كل فيليه على مناشف ورقية لبضع ثوان وقدميه.