صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

البطاطا المهروسة والقرنبيط غراتان

البطاطا المهروسة والقرنبيط غراتان
البطاطا المهروسة والقرنبيط غراتان قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 344 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 21 جرام دهون كل. ل Serving 1.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط البطاطا روسيت ، القرنبيط ، فونتينا الخشنة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. حاول قرنبيط مهروس, غراتان البطاطا المهروسة، و غراتان البطاطا المهروسة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي البطاطس و 2 ملعقة صغيرة من الملح في قدر كبير ثقيل وغطيه بسخاء بالماء البارد (حوالي 2 1/2 كوارت). يغلى المزيج ، ثم يخفف الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، حتى تنضج البطاطس ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
أثناء غليان البطاطس ، سخني 3/4 كوب حليب و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر صغير حتى تذوب الزبدة ويصبح الحليب ساخنا ولكن لا يغلي. الدفء قبالة الحرارة ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
زبدةزبدة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
تصفى البطاطس جيدا في غربال أو مصفاة وتعود إلى قدر ساخن.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
صلصة عمومصلصة عموم
غربالغربال
4
يضاف خليط الحليب والفونتينا والفلفل ويهرس مع هراسة البطاطس أو الشوكة إلى القوام المطلوب. الموسم مع الملح والدفء ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
فلفلفلفل
البطاطاالبطاطا
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
5
يغلى قدر من الماء المملح جيدا ، ثم يضاف القرنبيط والثوم ويترك على نار خفيفة حتى يصبح القرنبيط طريا جدا ، من 13 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
القرنبيطالقرنبيط
الثومالثوم
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
يصفى القرنبيط في مصفاة ويخفق مع 1/2 كوب حليب متبقي ، و 1/2 كوب بارميجيانو ريجيانو ، و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في محضر الطعام حتى يصبح طاهرا مكتنزا.
المكونات سوف تحتاج
القرنبيطالقرنبيط
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
زبدةزبدة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
مصفاةمصفاة
7
يقلب البطاطس المهروسة مع مزيج القرنبيط في وعاء كبير ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
القرنبيطالقرنبيط
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
انقله إلى طبق خبز ضحل بالزبدة سعة 3 لتر مقاوم للهب (وليس زجاجا).
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
9
يسخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت مع رف في المنتصف. تذوب المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة وفرشاة بلطف على خليط البطاطا والقرنبيط ، ثم يرش بالتساوي مع المتبقية 1/4 إلى 1/2 كوب بارميجيانو ريجيانو (حسب الذوق).
المكونات سوف تحتاج
القرنبيطالقرنبيط
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
زبدةزبدة
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
تخبز حتى فقاعات خليط البطاطس حول الحواف ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
بدوره على اللاحم وشواء 6 إلى 8 بوصة من الحرارة حتى تحتل المرتبة الاولى احمر في البقع, 1 إلى 2 الدقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
1
* البطاطا والقرنبيط الخليط ، دون الزبدة المذابة النهائية والجبن تتصدر ، ويمكن إجراء 2 أيام المقبلة والمبردة ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم خبز وشواء مع تحتل المرتبة الاولى.* يمكن خفض الوصفة إلى النصف وخبزها في طبق خبز ضحل 2 لتر مقاوم للهب.
المكونات سوف تحتاج
القرنبيطالقرنبيط
زبدةزبدة
الجبنالجبن
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
فرنفرن