صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة62
مجلة

البرغل مع الباذنجان المشوي والفلفل

البرغل مع الباذنجان المشوي والفلفل
البرغل مع الباذنجان المشوي والفلفل قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 282 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك مرق دجاج أقل صوديوم وفلفل حلو وفلفل حلو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق هائل. حاول البرغل مع الفلفل الأحمر المشوي والحمص والسبانخ, كيم الباذنجان المشوي والفلفل، و شنيتزل الباذنجان والفلفل المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
ضع الباذنجان في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
3
يرش 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
4
اسمحوا الوقوف 20 دقيقة.
5
استنزاف واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
يمزج الباذنجان والفلفل والبصل و 1 ملعقة كبيرة من الزيت في وعاء كبير ؛ يقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
7
يوزع خليط الباذنجان بالتساوي في مقلاة جيلي-رول مغطاة برذاذ الطهي ؛ يرش 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
فلفل أربولفلفل أربول
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
قم بإزالة الجلد الأبيض الورقي من رأس الثوم (لا تقشر أو تفصل القرنفل).
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
9
قطع أعلى 1/4 بوصة من رأس الثوم باستخدام سكين مسنن. افركي 1/4 ملعقة صغيرة من الزيت على الجزء السفلي من رأس الثوم.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
10
يضاف رأس الثوم ، ويقطع الجانب لأعلى ، إلى خليط الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
11
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 40 دقيقة أو حتى تحمر الخضار مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
12
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
13
أضف الكمون والكركم والزنجبيل ومرق الدجاج. جلب ليغلي. ضجة في البرغل; تغطية, خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة منخفضة 20 دقائق أو حتى يتم امتصاص السائل.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الكركمالكركم
البرغلالبرغل
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
14
إزالة الثوم من خليط الباذنجان. فصوص منفصلة ؛ ضغط لاستخراج لب الثوم. تجاهل الجلود. قلب لب الثوم وخليط الباذنجان والبقدونس وعصير الليمون في خليط البرغل.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
البرغلالبرغل
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة