البازلاء والريكوتا كروستيني
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطعام ، لذا جرب الفول والريكوتا كروستيني. حصة واحدة تحتوي على 245 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.4 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط ملح البحر والثوم بالإضافة إلى 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم والبازلاء وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل الفول والريكوتا كروستيني, الريكوتا ، التين وبروسسيوتو كروستيني، و المشمش - ريكوتا كروستيني.
تعليمات
سخن الشواية على درجة متوسطة منخفضة.
أضيفي شرائح الرغيف الفرنسي واشويها على كلا الجانبين حتى تحمص.
إزالة من شواء وفرك الخبز المحمص مع فص الثوم (تجاهل القرنفل).
رذاذ بخفة مع زيت الفلفل الحار. ضع الخبز المحمص جانبا.
إذا كنت تستخدم البازلاء الطازجة ، أحضر قدرا صغيرا من الماء ليغلي.
إضافة البازلاء و بلانش ، حوالي 1 دقيقة. ثم اسكبيها على صينية ملاءة مبطنة بمنشفة مطبخ نظيفة واتركيها لتبرد. إذا كنت تستخدم البازلاء المجمدة ، أضف إلى مصفاة واشطفها تحت الماء الدافئ لتذوب ، ثم ضعها جانبا.
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الريكوتا وجبن الماعز والبارميزان المبشور بخشونة والثوم المفروم وقشر الليمون وقليل من ملح البحر. يقلب على الجمع.
نضيف البازلاء ونقلب بملعقة خشبية ، ونهرس البازلاء برفق مع الجزء الخلفي من الملعقة.
للتجميع ، يسكب مزيج الجبن والبازلاء على الخبز المحمص ، ويضاف إليه جبن البارميزان الإضافي للتزيين ، ويقدم.