الباذنجان مع حشو الفطر
الباذنجان مع حشو الفطر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 557 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 1.93 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك فتات الخبز والفلفل المطحون والباذنجان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب 89 شخصا بهذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 69%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي الباذنجان مع حشو الفطر, أكواب الباذنجان مع حشوة خبز الذرة، و الباذنجان المخبوز مع حشوة الجبن اللذيذة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خبز مربع مقاس 8 * 8 بوصة.
قطع الباذنجان في نصف بالطول واستخلاص اللحم ، وترك قذائف حوالي 1/4 بوصة سميكة. يقطع اللب ويوضع في مصفاة.
يرش الملح ويترك لب الباذنجان بالتنقيط لمدة 30 دقيقة. امسح الرطوبة من لب الباذنجان بمنشفة ورقية.
تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ؛ يطهى ويقلب لب الباذنجان والبصل في الزبدة الساخنة حتى تنضج الخضار ، حوالي 10 دقائق. قلب فتات الخبز والفطر والتوابل الإيطالية والفلفل الأسود في خليط الباذنجان حتى تمتزج جيدا. ملعقة الخليط في قذائف الباذنجان.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تنضج قشور الباذنجان ، حوالي 15 دقيقة.
يرش الجبن السويسري ، ويعاد إلى الفرن ، ويخبز حتى يذوب الجبن ، حوالي 5 دقائق أخرى.