صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

الاسكواش المتبل والبطاطا الحلوة تارت تاتين

الاسكواش المتبل والبطاطا الحلوة تارت تاتين
الاسكواش المتبل والبطاطا الحلوة تارت تاتين يتطلب حوالي 1 ساعة و 25 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 51 جرام دهون، وما مجموعه 824 سعرة حرارية. ل Serving 2.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب مسحوق الفلفل الحار, طماطم كرمة, معجنات نفخة جاهزة, والكزبرة المطحونة. وجد 18 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع لاكتو أوفو نباتي النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 71%، وهو أمر جيد جدا. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا كاكيسبي: البطاطا الحلوة تارت تاتين, الجوز الاسكواش تارت تاتين، و الجوز الاسكواش تارت تاتين.

تعليمات

1
ضعي قدرا كبيرا من الماء ليغلي. ربع الاسكواش بسكين كبير وثقيل ، ثم قشر كل إسفين وبذور بملعقة حادة.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
2
قطع كل من القرع والبطاطا الحلوة إلى قطع كبيرة ، بحجم أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة. (إذا كانت البطاطا الحلوة طويلة ورقيقة ، فإن القطع القطرية تبدو أفضل.) رمي القطع في الماء المغلي ، وتغطية المقلاة والعودة إلى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
5-1/2 كوب من حبوب الأرز المقرمشة5-1/2 كوب من حبوب الأرز المقرمشة
سكين حادهسكين حاده
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يرفع الغطاء ويطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج قليلا ، ثم يصفى ويترك ليبرد.
4
قطع كل البصل إلى 6 أسافين مكتنزة ، وترك قليلا من الجذر تعلق حتى الطبقات لا ينهار. ضع مقلاة كبيرة غير لاصقة ، حوالي 30 سم/12 بوصة من الحافة إلى الحافة ، فوق لهب متوسط الارتفاع. (كنت في حاجة الى عموم مع مقبض الفرن, وما أعلمه جيدا عرضا على واحد, تحت اليمين).
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
سخني الزبدة والزيت ، ثم ضعي البصل واقليه لمدة 4-5 دقائق مع التحريك كثيرا حتى يصبح لونه جيدا.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
6
الحفاظ على الدهون في ينضج حية ، إضافة الثوم ويقلى لمدة 1 دقيقة ، واثارة باستمرار تقريبا حتى الألوان ولكن لا يحرق. يضاف الكزبرة والكمون ومسحوق الفلفل الحار ويقلى لمدة دقيقة قليلة مع التحريك باستمرار. تقلى الطماطم ، وقطع الجانب لأسفل في المقلاة ، لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
ارفعي المقلاة عن النار ، ثم قلبي بذور كالونجي برفق.
المكونات سوف تحتاج
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
إضافة القرع والبطاطا الحلوة و, باستخدام 2 ملاعق أو ملاعق خشبية, إرم بعناية قطع حتى المغلفة جيدا في حلو, الدهون حار. الموسم ، ثم ترك لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
9
افردي المعجنات بحيث تكون الجوانب الأقصر 30 سم / 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
10
وضعه على الخضار ، ثم قطع المعجنات بإحكام حول حافة مقلاة مع سكين صغير أو مقص ، والتخلص من الزركشة (أو استخدامها لوصفة أخرى). برد المجموعة بأكملها لمدة 30 دقيقة على الأقل (أو انظر المضي قدما أدناه).
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
مقص المطبخمقص المطبخ
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
11
سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية / غاز 7 / مروحة 200 درجة مئوية.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
12
فرشاة المعجنات مع غسل البيض ، ثم حرك مقلاة على الرف الأوسط من الفرن. يطهى لمدة 25 دقيقة تقريبا ، ويتحقق في منتصف الطريق من أن المعجنات لا تحمر بسرعة كبيرة: إذا كانت كذلك ، قلل الحرارة بمقدار 10 درجات.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
13
إزالة عندما العصائر هي محتدما حول حواف والمعجنات هو البني الذهبي الداكن.
14
استخدم قطعة قماش سميكة للفرن لإزالة المقلاة من الفرن واتركها ملفوفة بإحكام حول المقبض لتجنب الحروق. لتقديم التورتة ، اقلب طبقا كبيرا مسطحا فوق المقلاة وقلب التورتة عليها وإلا قدمها مباشرة من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كريم شيري ، موسكاتو داستي ، وميناء هي خيارات رائعة لتارت تاتين. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. و نف سوليرا كريم شيري مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.