صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة50
مجلة
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة

الاسكواش الأفريقي والحمص البازلاء الحساء

الاسكواش الأفريقي والحمص البازلاء الحساء
وصفة الاسكواش الأفريقي وحساء البازلاء يمكن أن ترضي شغفك الأفريقي في حوالي 45 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 279 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 2 أعجب الناس بهذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كحساء مناسب للميزانية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. إذا كان لديك قرع الجوز والكزبرة المطحونة والطماطم المعلبة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل بيتي كروكر. مع ملعقة النتيجة 86%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي يخنة الاسكواش والحمص الأفريقية, يخنة الفول السوداني الأفريقية مع الروبيان والقرع الجوز، و سلطة الطماطم والأفوكادو والخيار مع صلصة الفيتان والليمون اليوناني.

تعليمات

1
في فرن أو قدر هولندي سعة 5 لتر ، سخني 3 ملاعق صغيرة من الزيت على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يضاف البصل إلى الزيت ؛ يطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
أضيفي جميع البهارات وقلبي حتى يغطى البصل جيدا. يطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا مزججا وعميقا. ضجة في الاسكواش; معطف جيدا مع خليط محنك. ضجة في المرق والطماطم والحمص.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
سكين حادهسكين حاده
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
4
حساء الحرارة إلى الغليان. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج القرع.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
5
في هذه الأثناء ، في مقلاة مقاس 8 بوصات ، سخني 1 ملعقة صغيرة من الزيت على نار متوسطة عالية ؛ أضف البامية إلى الزيت. يطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح طريا وتصبح الحواف ذهبية اللون ؛ يقلب في الحساء.
المكونات سوف تحتاج
الباميةالبامية
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
يقسم الحساء بالتساوي بين 4 أوعية. لكل حصة ، أعلى الحساء مع 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة وسخية 1 ملعقة كبيرة بذور اليقطين.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجوز الاسكواش ، مقشر ، المصنف ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةالجوز الاسكواش ، مقشر ، المصنف ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة425عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلويمكن الحمص (الفول الحمص) ، استنزفت ، تشطفيمكن الحمص (الفول الحمص) ، استنزفت ، تشطف411عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلويمكن الطماطم مكعبات منخفضة الصوديوم ، غير مصفىيمكن الطماطم مكعبات منخفضة الصوديوم ، غير مصفى1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجة المفرومةأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة1أوريو محشو مزدوجكزبرة مطحونةكزبرة مطحونة2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أحمر مطحون (كايين)فلفل أحمر مطحون (كايين)1قطع حلوى التوفي من هيث بارالكركم المطحونالكركم المطحون3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة الباميةشرائح رقيقة البامية4قطع حلوى التوفي من هيث بارزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل كبير مفرومبصل كبير مفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور اليقطين الخام غير المملحة (بيبيتاس) ، المحمصبذور اليقطين الخام غير المملحة (بيبيتاس) ، المحمص4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 كوب من الصنوبر المحمص1/2 كوب من الصنوبر المحمص

النبيذ الموصى به: بينوتاج, شينين بلانك, ريسلينغ

بينوتاج, تشينين بلان, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للأفارقة. سيعتمد أفضل نبيذ للأطباق الأفريقية على الطبق ، لكن النبيذ الأبيض الفاكهي والعطري هو رهان آمن للأطباق الحارة بينما بينوتاج سيكون مباراة تقليدية لمطبخ جنوب إفريقيا. الذئب رسمت دن بينوتاج مع 4.1 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
رسمت الذئب دن بينوتاج
رسمت الذئب دن بينوتاج
فاكهة مكثفة معبأة النبيذ مع النكهات من التوت الصيف الأحمر والأسود, التوابل لذيذا والنكهات الخشب دافء بشكل ممتع. النبيذ لديه العفص مشرق غرامة. لديها الانتهاء من جديد طويل.بينوتاج هو أفضل نبيذ أحمر ممكن في العالم للاقتران مع الأطباق المكسيكية مثل الفاهيتا والخلد. إنه رائع أيضا مع كابريلو. النبيذ يحب بذور الكمون ، ونكهات الفلفل الحار الأنشو الدخان. بل هو أيضا جيدة جدا غيرها من التخصصات الإقليمية الأمريكية فلوكسوم مثل مع كارولينا سحبت لحم الخنزير والدخان تكساس بي بي كيو لحم البقر الضلع.