صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة4
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

الأسماك جيفيلت

الأسماك جيفيلت
الأسماك جيفيلت هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان هور دوفر. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 70 سعرة حرارية. ل Serving 1.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 24. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. مزيج من الملح موافق للشريعة اليهودية, قشر الليمون, بيض, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول جيفيلت السمك بات, سمك النهاش الأحمر، و وصفة السمك جيفيلت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي مرق السمك في قدر كبير وواسع واتركيه على نار متوسطة. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وحافظي على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
مخزون السمكمخزون السمك
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
ضع البصل والجزر والجزر الأبيض في محضر طعام مزود بملحق شفرة. عملية حتى الخضار المفروم ناعما جدا ، ووقف لكشط أسفل جانبي وعاء حسب الحاجة ، حوالي 1 دقيقة المجموع.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الجزر الأبيضالجزر الأبيض
جزرجزر
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
وعاءوعاء
3
انقله إلى وعاء كبير واتركه جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
قطع السمك إلى قطع 1-1 / 2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
5
ضع نصفها في محضر الطعام وقم بمعالجتها حتى تتشكل الكرة ، حوالي 30 ثانية.
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
6
انقل الكرة إلى الوعاء مع الخضار وكررها مع السمك المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
يرش خليط السمك والخضروات مع وجبة ماتزو.
المكونات سوف تحتاج
وجبة ماتزووجبة ماتزو
الخضرواتالخضروات
الأسماكالأسماك
8
يضاف البيض وقشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل المقاس. باستخدام الأيدي النظيفة ، امزج حتى تمتزج (لا تضغط أو تفرط في العمل). لتذوق التوابل ، شكلي فطيرة صغيرة واسلقيها في مرق السمك حتى تتماسك وتطهى بالكامل. تذوق الفطيرة وأضف المزيد من الملح والفلفل إلى خليط السمك حسب الحاجة. كرر اختبار التوابل حسب الحاجة.باستخدام الأيدي المبللة وقياس 1/4 كوب ، شكل خليط السمك إلى أشكال بيضاوية بطول 3 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
عصير الليمونعصير الليمون
مخزون السمكمخزون السمك
نكهة الليموننكهة الليمون
التوابلالتوابل
البيضالبيض
الأسماكالأسماك
9
ضعها على صينية خبز.ضع الأشكال البيضاوية برفق في المرق المغلي. يغطى بغطاء محكم ويترك على نار خفيفة حتى يتماسك ويطهى لمدة 10 دقائق تقريبا. باستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة الأشكال البيضاوية بعناية من المخزون وانقلها إلى صينية خبز نظيفة لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
ورقة الخبزورقة الخبز
10
اسكب المرق من خلال مصفاة شبكية دقيقة موضوعة فوق وعاء كبير عازل للحرارة ، مع التخلص من المواد الصلبة. السماح للسهم لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.في هذه الأثناء ، ضع سمك الجيفيلت المبرد في وعاء كبير بغطاء محكم وضعه في الثلاجة. عندما يبرد المرق ، اسكبه في الوعاء مع سمكة جيفيلت ، مع التأكد من غمرها. تغطية وبردت على الأقل 1 ساعة وتصل إلى overnight.To قدميها ، استخدمي ملعقة مشقوقة لنقل سمك الجيفيلت من المرق إلى طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
11
يقدم هذا الطبق مع البنجر الفجل أو الشبت الفجل المايونيز ، في حالة استخدام.
المكونات سوف تحتاج
الفجلالفجل
مايونيزمايونيز
بنجربنجر
الشبتالشبت

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو سانتا مارغريتا بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
قش أصفر شاحب. عطر نظيف ونقي مع تلميحات مكثفة وأنيقة من السفرجل. فاكهة طازجة ومتناغمة تنطلق من حلاوة طفيفة مع لمسة نهائية طويلة مليئة بالنكهة الرقيقة المنعشة.