الأرز والبازلاء: ريسي إي بيسي

وصفة الأرز والبازلاء: يمكن صنع ريزي إي بيسي في حوالي 1 ساعة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.5 دولار لكل وجبة. هذا الطبق الرئيسي لديه 2029 سعرة حرارية, 110 جرام بروتين، و 120 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة الكراث والزبدة والجزر والكرفس. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 85%، هذا الطبق رائع. ريسي إي بيسي (الأرز والبازلاء), ريسي إي بيسي ، أرز إيطالي وبازلاء، و ريسي إي بيسي ، أرز إيطالي وبازلاء هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

ضعي زيت الزيتون والكراث والكرفس والبروسسيوتو في مقلاة بعمق 12 إلى 14 بوصة وضعيها على نار متوسطة. يطهى حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

بروسسيوتو

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

المعدات التي سوف تستخدمها

1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

يضاف الأرز ويقلب على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة ، حتى يصبح الأرز معتم تقريبا.

المكونات سوف تحتاج

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

نضيف مرق الدجاج لتغطية الأرز ونشعل النار على نار عالية. مع انخفاض مستوى المخزون إلى ما دون مستوى الأرز ، استمر في إضافة المخزون ، 1 مغرفة في كل مرة ، للحفاظ على الأرز مغطى. قلب الأرز باستمرار أثناء هذا الإجراء.

المكونات سوف تحتاج

1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المعدات التي سوف تستخدمها

مغرفة

تذوق الأرز بعد 15 دقيقة: يجب أن يظل قاسيا.

المكونات سوف تحتاج

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

أضيفي البازلاء واستمري في الطهي حتى يصبح الأرز طريا ودسما ولكنه لا يزال "دينت". يجب أن يظل الأرز رطبا تماما ، لكن لا يسبح.

المكونات سوف تحتاج

3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

يرفع عن النار ويقلب في الزبدة والجبن. اضبط التوابل وقدمها على الفور.

المكونات سوف تحتاج

4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل

في قدر كبير ثقيل القاع ، سخني الزيت على نار عالية حتى يدخن.

المكونات سوف تحتاج

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

نضيف جميع أجزاء الدجاج ونحمر في كل مكان مع التحريك لتجنب الاحتراق.

المكونات سوف تحتاج

قذائف كانيلوني

إزالة الدجاج والاحتياطي.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

يضاف الجزر والبصل والكرفس إلى القدر ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا. أعد الدجاج إلى القدر وأضف 6 ليترات من الماء ومعجون الطماطم وحبوب الفلفل والبقدونس. يقلب بملعقة خشبية لإخراج قطع الدجاج والخضروات ذات اللون البني من قاع المقلاة. جلب تقريبا ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويطهى على نار خفيفة منخفضة حتى خفضت بمقدار النصف ، حوالي 2 ساعة ، القشط أحيانا الدهون الزائدة.

المكونات سوف تحتاج

خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم

عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)

1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

شريحة واحدة من قشر الليمون

المعدات التي سوف تستخدمها

أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي

1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

إزالة من الحرارة ، سلالة ، واضغط على المواد الصلبة مع الجزء السفلي من مغرفة لاستخراج جميع السوائل. تحريك الأسهم لتسهيل التبريد وتوضع جانبا. قم بتبريد المرق في حاويات صغيرة لمدة تصل إلى أسبوع أو قم بتجميده لمدة تصل إلى شهر.

المكونات سوف تحتاج

قهوة دافئة قوية