صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة96
مجلة

الأرز والبازلاء: ريسي إي بيسي

الأرز والبازلاء: ريسي إي بيسي
وصفة الأرز والبازلاء: يمكن صنع ريزي إي بيسي في حوالي 1 ساعة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.5 دولار لكل وجبة. هذا الطبق الرئيسي لديه 2029 سعرة حرارية, 110 جرام بروتين، و 120 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة الكراث والزبدة والجزر والكرفس. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 85%، هذا الطبق رائع. ريسي إي بيسي (الأرز والبازلاء), ريسي إي بيسي ، أرز إيطالي وبازلاء، و ريسي إي بيسي ، أرز إيطالي وبازلاء هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
ضعي زيت الزيتون والكراث والكرفس والبروسسيوتو في مقلاة بعمق 12 إلى 14 بوصة وضعيها على نار متوسطة. يطهى حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف الأرز ويقلب على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة ، حتى يصبح الأرز معتم تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
3
نضيف مرق الدجاج لتغطية الأرز ونشعل النار على نار عالية. مع انخفاض مستوى المخزون إلى ما دون مستوى الأرز ، استمر في إضافة المخزون ، 1 مغرفة في كل مرة ، للحفاظ على الأرز مغطى. قلب الأرز باستمرار أثناء هذا الإجراء.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
4
تذوق الأرز بعد 15 دقيقة: يجب أن يظل قاسيا.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
5
أضيفي البازلاء واستمري في الطهي حتى يصبح الأرز طريا ودسما ولكنه لا يزال "دينت". يجب أن يظل الأرز رطبا تماما ، لكن لا يسبح.
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
6
يرفع عن النار ويقلب في الزبدة والجبن. اضبط التوابل وقدمها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
7
في قدر كبير ثقيل القاع ، سخني الزيت على نار عالية حتى يدخن.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
8
نضيف جميع أجزاء الدجاج ونحمر في كل مكان مع التحريك لتجنب الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
9
إزالة الدجاج والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
10
يضاف الجزر والبصل والكرفس إلى القدر ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا. أعد الدجاج إلى القدر وأضف 6 ليترات من الماء ومعجون الطماطم وحبوب الفلفل والبقدونس. يقلب بملعقة خشبية لإخراج قطع الدجاج والخضروات ذات اللون البني من قاع المقلاة. جلب تقريبا ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويطهى على نار خفيفة منخفضة حتى خفضت بمقدار النصف ، حوالي 2 ساعة ، القشط أحيانا الدهون الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
11
إزالة من الحرارة ، سلالة ، واضغط على المواد الصلبة مع الجزء السفلي من مغرفة لاستخراج جميع السوائل. تحريك الأسهم لتسهيل التبريد وتوضع جانبا. قم بتبريد المرق في حاويات صغيرة لمدة تصل إلى أسبوع أو قم بتجميده لمدة تصل إلى شهر.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة