(الأحدث) نيويورك تايمز الشوكولاته رقاقة الكوكيز
(آخر) نيويورك تايمز الشوكولاته رقاقة الكوكيز قد يكون مجرد الحلوى كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 18 حصص مع 472 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 21 جرام دهون كل. ل 55 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على السكر المحبب ، وأفضل رقائق الشوكولاتة التي يمكنك العثور عليها ، والسكر البني ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. أعجب 46 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول نيويورك تايمز الشوكولاته رقاقة الكوكيز, نيويورك تايمز ' أفضل الشوكولاته رقاقة الكوكيز، و نيويورك تايمز الشوكولاته رقاقة الكوكيز لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخلطي الدقيق وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح جيدا في وعاء. توضع جانبا.باستخدام خلاط مزودة مرفق مجداف (خلاط يده على ما يرام) ، زبدة كريم والسكريات معا حتى خفيفة جدا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف البيض ، واحدا تلو الآخر ، ويخلط جيدا بعد كل إضافة. ضجة في الفانيليا. باليد ، ضجة في خليط الدقيق. عندما يتم دمج الدقيق ، ضجة في الشوكولاته. في هذه المرحلة ، أحب تشكيل ملفات تعريف الارتباط وتبريد الكرات على شكل.خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية واستخرج حوالي 18 كرات متساوية الحجم. تبرد حتى تصبح العجينة صلبة ولا تلتصق الكرات ببعضها البعض ، ثم توضع في كيس وتبرد طوال الليل.عندما تصبح جاهزا للخبز ، سخن الفرن إلى 350 درجة وجلب العجين إلى درجة حرارة الغرفة.خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية أو حصيرة الخبز نونستيك وترتيب حوالي 6 كرات العجين لكل ورقة. اضغط على القمم لأسفل قليلا ورش القمم بملح البحر إذا رغبت في ذلك.
اخبزيها لمدة 18 إلى 20 دقيقة.
اتركه يبرد على صينية الخبز لمدة 5 إلى 10 دقائق ثم انقله إلى رف التبريد لإنهاء التبريد.أحب نقلها إلى الثلاجة لتبرد بسرعة وتفضل مجموعة الشوكولاتة بدلا من الدفء والذوبان.