صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
مجلة

الأحد الغداء: لحم الخنزير المقدد شيدر مشوي فريك

الأحد الغداء: لحم الخنزير المقدد شيدر مشوي فريك
غداء الأحد: قد تكون فريك لحم الخنزير المقدد شيدر المشوي مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 349 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 27 جرام دهون كل. ل 1.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. جعل العديد من الناس هذه الوصفة, و 249 أن أقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك فلفل ، فريك مطحون ، لحم خنزير مقدد ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل فريك شيدر مدخن مع طماطم مشوية, غداء الأحد: لحم الخنزير المقدد وتارت التفاح، و غداء الأحد: لحم الخنزير المقدد والكراث والطماطم كيشي.

تعليمات

1
صب الحليب والماء في قدر 2 لتر. يغطى المزيج ثم يغلى على نار متوسطة عالية. عندما السائل هو محتدما ، كشف وعاء ، وإثارة في فريك والملح ، وخفض الحرارة إلى متوسطة. يقلب باستمرار حتى يتماسك الحساء السميك ، حوالي 8 دقائق. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك كل بضع دقائق لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى تتكاثف الحبيبات. ثم اطبخي حوالي 15 دقيقة أخرى ، مع التحريك باستمرار تقريبا لمنع الحصى من الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
أثناء طهي الحصى ، سخن الفروج مسبقا. يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية حتى يتماسك ويكاد يكون هشا ، حوالي 4 دقائق. (مقلاة من الحديد الزهر بعرض 9 بوصات وعمق 2 بوصة ، إذا كان لديك واحدة ، ستكون مثالية لشوي الحصى لاحقا ، لذا امض قدما واستخدمها لطهي لحم الخنزير المقدد الآن.)
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
إزالة لحم الخنزير المقدد مع ملعقة فترة زمنية محددة واستنزاف على المناشف الورقية. إذا كنت ستستخدم نفس المقلاة للشوي ، اسكب دهن لحم الخنزير المقدد في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
عندما يتم طهي فريك, ضجة في لحم الخنزير المقدد, فلفل, 2 ملاعق كبيرة من الدهون لحم الخنزير المقدد من وعاء صغير, ولكن كل حفنة من الجبن. يقلب حتى يذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
صب فريك في مقلاة الخاص بك, طبق الخبز 24 اوقية (الاونصة) آمنة اللاحم, أو أربعة اللاحم آمنة 6 اوقية (الاونصة) راميكينز. نثر حفنة الجبن المتبقية على السطح.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
6
اشوي حوالي 2 بوصة من اللهب حتى يصبح الجبن بنيا جيدا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
7
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

يعمل الجنوب بشكل جيد مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو وينجوت ويلي شايفر غراتشر دومبروبست ريسلينج سباتليس رقم 5. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 69 دولار.
وينجوت ويلي شايفر غراتشر دومبروبست ريسلينج سباتليس رقم
وينجوت ويلي شايفر غراتشر دومبروبست ريسلينج سباتليس رقم