صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة7
مجلة

اسكالوب البحر المزجج بالكراميل

اسكالوب البحر المزجج بالكراميل
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا قم بتجربة Caramel Glazed Sea Scallops. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 545 سعرة حرارية و15 جرامًا من البروتين و35 جرامًا من الدهون. مقابل 2.32 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من اللوز والزبدة وشراب الذرة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع نسبة 37%، هذا الطبق ليس رائعًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل أسكالوب البحر المزجج بفول الصويا البلسمي، وأسكالوب البحر المزجج بالصويا والزنجبيل مع الخضار المقلية، وطهي الكتاب: أسكالوب البحر المتفحم مع ملح البحر المدخن.

تعليمات

1
في قدر صغيرة على نار خفيفة، قم بجمع 3 ملاعق كبيرة من السكر والماء وشراب الذرة.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
تخلط معًا وتترك على نار خفيفة حتى تصبح سميكة. احتياطي.
3
أضيفي الزيت والزبدة إلى مقلاة القلي على نار متوسطة. يُملح وفلفل اسكالوب البحر ويُضاف إلى المقلاة. معطف الاسكالوب البحر مع نصف كوب من السكر. نترك الاسكالوب حتى يكتسب اللون البني ويتكرمل على كلا الجانبين. يتبل بالملح والفلفل. نسكب القليل من الصلصة فوق كل قطعة من الإسكالوب، ثم نقدمها ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1
يُضاف زيت الزيتون إلى المقلاة ويُذوب ملعقة كبيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
ضعي البصل والسكر في المقلاة. يقلب ويترك للكراميل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
أضيفي الفاصوليا الخضراء والزبدة المتبقية وشرائح اللوز.
المكونات سوف تحتاج
شرائح اللوزشرائح اللوز
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
4
امزج المكونات معًا. اضف الملح والفلفل للمذاق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, شينين بلانك

تعتبر بينوت نوير وشاردونيه وتشينين بلانك خيارات رائعة للاسكالوب. شاردونيه وتشينين بلانك متطابقان رائعان للاسكالوب المشوي أو المحمر. إذا كان الإسكالوب الخاص بك متطابقًا مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى، فجرّب بينوت نوير المبرد قليلاً. يبدو أن فندق MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 24 دولارا للزجاجة الواحدة.
مزرعة ماكموري في نهر روسي بينوت نوير
مزرعة ماكموري في نهر روسي بينوت نوير
يفتح MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir برائحة الخزامى والتوت البري التي تفسح المجال لنكهات الكرز الداكن والرمان. يتمتع هذا النبيذ الرائع بملمس حريري، مؤطر بلمسات رقيقة من خشب البلوط من شيخوخة البرميل.