اروز تابادو (أرز على القمة)
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن يكون أروز تابادو (الأرز على القمة) وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 429 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. ل Serving 1.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك جزر ، طماطم ، لحم بقري مفروم ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 63%. حاول اروز تابادو (أرز بالدجاج ولحم الخنزير), اروز كون ليتشي (أرز باللبن)، و أرز مخبوز (أروز الهورنو) لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى الأرز و 4 أكواب من الماء في قدر على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الأرز ، ويتم امتصاص السائل ، من 20 إلى 25 دقيقة.
ضع البيضة في قدر ، وقم بتغطيتها بالماء بمقدار 1 بوصة. غطي القدر واتركي الماء يغلي على نار عالية. بمجرد أن يغلي الماء ، ارفعه عن النار واترك البيضة تقف في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة.
اسكب الماء الساخن ، ثم برد البيضة تحت الماء الجاري البارد في الحوض. قشر مرة واحدة باردة. يقطع البيض ويوضع جانبا في وعاء صغير.
سخني 1 كوب من الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو قدر كبير إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). تقلى مكعبات البطاطس حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق ؛ يصفى على مناشف ورقية ويترك جانبا.
ضع الطماطم و 1/2 كوب من الماء في الخلاط ، واهرسها حتى يتم تسييل الطماطم (قشرها وبذورها أولا ، إذا رغبت في ذلك).
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، واطهي البصل والثوم ومسحوق أجي تشيلي والكمون والفلفل الأسود والأوريجانو حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني ، من 8 إلى 10 دقائق ؛ اسكبي الطماطم المهروسة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك كثيرا.
يمزج اللحم المفروم والجزر ويطهى حتى يصبح اللحم ورديا ويصبح الجزر طريا ، حوالي 10 دقائق. قسم اللحم إلى قطع صغيرة أثناء طهيه.
اخلطي البيض المسلوق المفروم والبازلاء وزبدة الفول السوداني حتى تمتزج جيدا. أخيرا ، قلبي مكعبات البطاطس المقلية برفق.
لتجميع الطبق ، قم بزيت وعاء بلاستيكي مرن (بحجم 1 كوب على الأقل) واضغط على الأرز المطبوخ في القاع لملء 1/3 من الوعاء.
طبقة حوالي 3/4 بوصة من خليط اللحم فوق الأرز ، وأعلى مع المزيد من الأرز المطبوخ لملء وعاء. مع يد مدهونة بالزيت ، اضغط برفق على الأرز لضغط الخليط ؛ ضع طبق التقديم فوق الوعاء ، اقلبه ، واترك الأرز والشكل المملوء باللحم. كرر مع المكونات المتبقية.
مقبلات مع الرشات من الكزبرة والطماطم المفروم ، ودولوبس من الكاتشب على كل خدمة.