إكليل الجبل والزيتون الأسود
بحاجة الى نباتي هور دوفر? يمكن أن يكون إكليل الجبل والزيتون الأسود وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 16 حصص مع 175 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون كل. ل 28 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 12 ساعة. جعلت 17 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الخميرة النشطة ، وجميع الدقيق الغرض ، والماء الدافئ ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل طبخ الكتاب: بروفين أوشال أوليف فوجاس, بصل أحمر ، جروي أومر وروزماري فوجاس، و البصل الأحمر والطماطم الكرزية وإكليل الجبل.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخلطي الخميرة والسكر و 2/3 كوب ماء دافئ.
اتركيه حتى فقاعات الخميرة ، خمس دقائق.
إضافة المتبقية كوب واحد من الماء الدافئ و 41/2 ملعقة طعام من الزيت.
في وعاء كبير من خلاط الوقوف ، والجمع بين الدقيق و 1 1/4 ملاعق صغيرة من الملح.
يضاف خليط الخميرة ويقلب مع خطاف العجين ، 3 دقائق. استمر في ربط خطاف العجين لمدة 10 دقائق.
في وعاء صغير ، يمزج إكليل الجبل والزيتون والزعتر وقشر الليمون.
يضاف إلى العجين ويخلط المزيج.
بخفة النفط وعاء كبير مع زيت الزيتون.
يضاف العجين ويدهن بزيت الزيتون ويغطى الوعاء بمنشفة مطبخ.
السماح العجين الجلوس في مكان دافئ حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 2 ساعة. لكمة أسفل العجين.
دع العجين يرتفع في الثلاجة 8 ساعات أو طوال الليل.
لكمة أسفل العجين. يقسم العجين إلى كرتين. على سطح مطحون, طرح الكرة الأولى من العجين إلى ما يقرب من 7 بواسطة 9 مستطيل بوصة.
فرشاة العجين مع زيت الزيتون ويرش بالملح. يسجل قطع عمودي طويل في وسط العجين واستخدام أصابعك لفتحه إلى ما يقرب من فتحة بوصة واحدة.
قم بقص ثلاث قطع قطرية على جانبي القطع الرئيسي وقم بتوسيعها إلى فتحات بوصة واحدة.
انقل الرغيف إلى صينية خبز. كرر مع الكرة الثانية من العجين.
غطي الأرغفة بمنشفة مطبخ واتركيها ترتفع لمدة 20 دقيقة. سخن الفرن إلى 450 درجة.
اخبز الأرغفة حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة 20 دقيقة ، مع تدوير صفائح الخبز في منتصف الطريق.