صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
مجلة

أوسوبوكو

5
4
3
2
1
أوسوبوكو

أوسوبوكو

أوسوبوكو يتطلب تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 1.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 167 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 74 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب طماطم سوجوكاسا, عظم لحم العجل شين, نبيذ, والزبدة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
انقع البورسيني لمدة 15 دقيقة على الأقل في 200 مل/7 أونصة سائلة من الماء المغلي. لا تقم بإزالة الغشاء الذي يربط لحم العجل ببعضه البعض ، ولكن قم بقص أي أجزاء دهنية أو متكتلة بشكل واضح. غبار جانبي اللحم بالدقيق المتبل.
المكونات سوف تحتاج
حزمة خضار مجمدة، مذابةحزمة خضار مجمدة، مذابة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
الماء للسماحالماء للسماح
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
2
سخني الزبدة والزيت في مقلاة أو طاجن كبير جدا مقاوم للهب على نار متوسطة عالية. عندما يتوقف الأزيز ، ضعي لحم العجل واقلي الشرائح لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
انقل اللحم إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
4
استبدل المقلاة على نار خفيفة إلى متوسطة وضعيها في الجزر والكرفس. تقلى بلطف لمدة 5 دقائق حتى الخضروات قد خففت قليلا ، ثم رفع الحرارة وتصب في النبيذ. فقاعة النبيذ بشراسة لمدة 2 دقيقة ، ثم إزالة عموم من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
اصطاد البورسيني المخفف من سائل النقع ، واضغط على الرطوبة الزائدة واحتفظ بها. يقطع البورسيني تقريبا ويضاف إلى مقلاة السوت مع سائل النقع.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
أضيفي السوجوكاسا أو الباساتا والمرق ، ثم قلبي.
المكونات سوف تحتاج
باساتاباساتا
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
7
ضعي لحم العجل مرة أخرى في المقلاة في طبقة واحدة ، ثم غطيه واتركيه حتى الغليان. على الفور خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة بلطف جدا لمدة 2 ساعة ، وتحول شرائح لحم العجل في منتصف الطريق ، حتى اللحم لينة جدا. السائل يجب أن تقلل إلى صلصة سميكة ، ولكن إذا كان لا يزال رقيقة بعد 1 -1 ساعة ، نصف إزالة الغطاء للسماح التبخر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يقدم هذا الطبق مع الحبوب 'أكلة' (انظر الرابط, حق).
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا