أواني الفانيليا مع الشوكولاتة الداكنة واللوز المحمص
الفانيليا الأواني دي كرم مي مع الشوكولاته الداكنة واللوز المحمص هو خالي من الغلوتين طبق جانبي. ل Serving 2.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 419 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر والتقاط اللوز ماركونان المحمص ، كريم الثقيلة ، صفار البيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول أواني الشوكولاتة الداكنة, سهلة الشوكولاته الداكنة الأواني دي كريم، و الشوكولاته الداكنة النعناع الأواني دي كريم لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الحليب مع 1 كوب كريمة في قدر متوسط الحجم. تقسيم حبوب الفانيليا في نصف بالطول, كشط البذور واللب بسكين التقشير, وإضافة إلى وعاء جنبا إلى جنب مع القرون فارغة. يغلى المزيج على نار عالية.
يرفع عن النار ويغطى ويترك لمدة 30 دقيقة.
يخفق صفار البيض والسكر مع ملحق الخفق بسرعة عالية حتى يصبح الخليط سميكا ، أصفر باهت ، ويسقط في شرائط ، حوالي 3 دقائق. جلب الحليب والقشدة مرة أخرى ليغلي ، ثم تصب في كوب قياس بإسهاب. على سرعة منخفضة ، رذاذ ببطء كريم الساخنة في خليط البيض ، 1/4 كوب في وقت واحد. عندما يتم دمج نصف الكريم ، يمكنك إضافة الباقي بسرعة أكبر. يصفى الخليط ويترك لمدة 20 دقيقة.
لجعل الكسترد الخاص بك حريريا بشكل خاص ، قم بإزالة كل آثار الرغوة البيضاء من الكريم (سيكون كثيرا ، حوالي 1 كوب).
صب الخليط في ستة صغيرة (1/2 كوب) فناجين القهوة أو راميكينز.
ضعها في مقلاة تحميص ، ثم صب الماء الساخن في المقلاة حتى تصل إلى منتصف الأكواب. يغطى المقلاة بورق الألمنيوم ويخبز حوالي 30 دقيقة ، حتى يتلوى الكاسترد قليلا في المنتصف. باستخدام ملعقة مسطحة متينة ، انقل الكاسترد إلى رف ليبرد تماما. يغطى بغلاف بلاستيكي ؛ يبرد لمدة 4 ساعات على الأقل وحتى 3 أيام.
ضع وعاء فوق قدر مملوء بـ 1 بوصة. الماء (لا يلمس الماء) ويغلى.
أضف الشوكولاتة وزبدة الكاكاو (في حالة استخدام الزيت ، قم بإذابة الشوكولاتة أولا ثم قلبي الزيت). العمل مع 1 وعاء دي كرم في وقت واحد ، والحفاظ على الشوكولاته الدافئة في غلاية مزدوجة ، ملعقة 1-2 ملعقة صغيرة. الشوكولاته على الكسترد (اعتمادا على حجم الكأس) وكوب طرف لتشكيل طبقة رقيقة ، حتى من الشوكولاته. لا تضيف شوكولاتة إضافية ، حتى لو كان هناك القليل منها ؛ ستكون الطبقة سميكة جدا. البرد حتى جاهزة للخدمة.
سوط المتبقية 1/3 كوب كريم. أعلى كل وعاء دي كرم مع وجبة بوظة من قشدة ورش اللوز.
* ابحث عن زبدة الكاكاو وزيت بذور العنب ولوز ماركونا الغني والقصير في سوق هول فودز ومحلات البقالة الأخرى المجهزة جيدا.