صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة29
مجلة
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة

أمي الكولومبية تاماليس (تاماليس كولومبيانوس دي مي مامá)

أمي الكولومبية تاماليس (تاماليس كولومبيانوس دي مي مامá)
قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 4.57 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 736 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم والماء والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول الجبن مع التشيلي المحمص تاماليس: تاماليس دي كازو كون راجاس, تاماليس ماما توتوتا، و تاماليس سانتافيري إرموس أو بوجوت إرمنوس (منطقة سانتا في تاماليس) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي جميع مكونات التتبيلة في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة. كوب احتياطي من ماء مالح لإعداد masa.In وعاء بلاستيكي كبير ضع كل اللحم ، أضف 1 كوب من التتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1
ضعي المساريبا في وعاء كبير ، أضيفي الماء أو الملح أو سازون غويا أو اللون والتتبيلة المحجوزة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
مزيج من البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداءمزيج من البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1
ضع 1 قطعة من الورقة على سطح العمل ووضع ورقة ثانية في الأعلى ، مشيرا في الاتجاه المعاكس ، مثل تشكيل الصليب.
2
انتشار كوب من ماسا في وسط أوراق الموز ، عند النقطة التي تتصل وتشكيل الصليب.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الموزأوراق الموز
فلفل أربولفلفل أربول
3
ضع 1 قطعة من لحم الخنزير ، 1 قطعة لحم الخنزير البطن و 1 قطعة من الضلع على رأس ماسا ووضع حوالي 1 ملعقة كبيرة من البازلاء ، 1 ملعقة كبيرة من الجزر و 2 ملاعق كبيرة من البطاطا على رأس اللحوم.اطو أوراق الموز لأعلى ، أحد الجوانب الأربعة في ذلك الوقت ، بحيث تحيط الأوراق بكل الحشوة ، كما لو كنت تصنع عبوة. التعادل مع سلسلة الجزارين. استمر في العملية حتى يتم لف جميع التاماليس وربطها.جلب وعاء كبير مع الماء المملح ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الموزأوراق الموز
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تاماليستاماليس
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
أضف التاماليس ثم قلل الحرارة إلى درجة منخفضة. يغطى ويطهى لمدة 1 ساعة و 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
5
أخرج التاماليس من القدر واتركه لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
نقطع التحريك ونقدمه في الأوراق.
7
قدمي الهوجاو على الجانب إذا رغبت في ذلك.

المكونات

907فلفل هابينروأوراق الموز ، مقطعة إلى قطع حوالي 15 بوصة طويلةأوراق الموز ، مقطعة إلى قطع حوالي 15 بوصة طويلة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى مكعباتالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات454فلفل هابينرووجبة الذرة الصفراء المطبوخة مسبقا (مساريبا)وجبة الذرة الصفراء المطبوخة مسبقا (مساريبا)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء (طازجة أو مجمدة)البازلاء (طازجة أو مجمدة)4فصوص الثومفصوص الثوم1tblsp. خل النبيذ الاحمرفلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم4القشرة: فتات بسكويت غراهامكمون مطحونكمون مطحون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع12الروبيان والأوردةماء مالحماء مالح12الروبيان والأوردةماساماسا1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفرومالبصل المفروم680فلفل هابينرولحم الخنزير ، مقطعة إلى 12 قطعةلحم الخنزير ، مقطعة إلى 12 قطعة454فلفل هابينروبطن لحم الخنزير ، مقطعة إلى 12 قطعةبطن لحم الخنزير ، مقطعة إلى 12 قطعة907فلفل هابينروعظم في أضلاع لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطععظم في أضلاع لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطع3لارجيسالبطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى مكعباتالبطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات1tblsp. خل النبيذ الاحمرفلفل أحمر مفرومفلفل أحمر مفروم12الروبيان والأوردةالملحالملح12الروبيان والأوردةالماء والملح لطهي التاماليسالماء والملح لطهي التاماليس2القشرة: فتات بسكويت غراهامسازون غويا مع عزافران أو اللونسازون غويا مع عزافران أو اللون3القشرة: فتات بسكويت غراهامسازون غويا مع عزافران أو اللونسازون غويا مع عزافران أو اللون4البصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم12الروبيان والأوردةسلسلةسلسلة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة12الروبيان والأوردةالتفافالتفاف

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وتألق روزé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. قد تتمكن من محاولة دوتون-غولدفيلد الزمرد ريدج الكرم بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.9 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 58 دولار للزجاجة الواحدة.
دوتونغولدفيلد إميرالد ريدج فينيارد بينوت نوير
دوتونغولدفيلد إميرالد ريدج فينيارد بينوت نوير
خمر 2016 من الزمرد ريدج بينوت تركز بشكل خاص وحيوية ، وعرض جميل جذور الوادي الأخضر. الكرز مشرق, صندوق سيجار, والروائح فطيرة راوند تقود الطريق, تليها الروائح الداكنة من توت, بلاك بيري, وزهر التوت بعد الوقت في الزجاج. توفر المكونات اللذيذة من الزعتر والهيل والقرنفل طبقة إضافية من التعقيد. الفم مليء الكرز الحلو / التوت أفخم الفاكهة ، التي تقوم على العفص شركة ، وإعطاء النبيذ الذي الفاتنة التي تبقيك يعود لأكثر من ذلك. فطيرة الكرز الداكنة مع توابل جوزة الطيب صدى في النهاية النشطة. تبرز الملاحظات المالحة المنعشة لجبن شيدر الماعز القديم الفاكهة الحلوة في النبيذ ، وكذلك لحم الخنزير المزجج المدخن اللذيذ أو بروشيتا الفطر.