صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة25
مجلة

ألو غوبهي

ألو غوبهي
قد يكون ألو جوبهي مجرد طبق جانبي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض اللاكتو والنباتية على 239 سعرة حرارية, 8 غرام من البروتين، و 8 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.95 دولارا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط الطماطم ، معجون الطماطم ، الكركم الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 82%، هذا الطبق رائع. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل ألو جوبهي حشو, أمي ألو جوبهي، و ألو جوبي (البطاطس والقرنبيط).

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يطهى ويقلب البصل والثوم والزنجبيل في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق. قلب سيقان الكزبرة والفلفل الأخضر والكركم في الخليط.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
الكركمالكركم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
اخلطي الطماطم مع الخليط واستمري في الطهي حتى تنضج الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
3
نضيف البطاطس ونطهو ونقلب حتى تغطى البطاطس تماما في الخليط. ضعي زهيرات القرنبيط في الخليط ؛ يتبل بالكمون والكزبرة وجارام ماسالا والفلفل الأحمر المطحون والسكر والملح.
المكونات سوف تحتاج
زهور القرنبيطزهور القرنبيط
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
غارام ماسالاغارام ماسالا
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4
يسكب الماء فوق الخليط ويحرك حتى يمتزج بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
5
يغلى المزيج ؛ يغطى ويخفف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويطهى حتى تنضج البطاطس والقرنبيط ولكن ليس طريا ، حوالي 20 دقيقة. تذوق التوابل المرغوبة. إذا شعرت أن السبجي ليس لاذعا بدرجة كافية ، أضف معجون الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
6
يزين بأوراق الكزبرة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة

المكونات

1رأس كبيرالقرنبيط ، مقطعة إلى زهيرات صغيرةالقرنبيط ، مقطعة إلى زهيرات صغيرة10الأغصانالكزبرة الطازجة والسيقان والأوراق مفصولة ومفرومةالكزبرة الطازجة والسيقان والأوراق مفصولة ومفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)جذر الزنجبيل الطازج المفرومجذر الزنجبيل الطازج المفروم11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.غارام ماسالاغارام ماسالا4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم2فلفل تشيلي أخضر مقطع إلى حلقات رفيعةفلفل تشيلي أخضر مقطع إلى حلقات رفيعة11 رطل كوسة،كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.فلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الكركم المطحونالكركم المطحون1كبيرالبصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة2بطاطس مقشرة ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائحبطاطس مقشرة ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح حسب الذوقالملح حسب الذوق1طماطم مفرومةطماطم مفرومة2(شتاء)2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.السكر الأبيضالسكر الأبيض