أفخاذ دجاج مبشورة بالتوابل
قد تكون أفخاذ الدجاج المبشورة بالتوابل هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 727 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 52 جرام دهون كل. ل Serving 2.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك زيت الكانولان وخل النبيذ وبذور الكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، والكيتون النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة صلبة. حاول متموج التوابل يفرك الدجاج الفخذين, كاري يفرك الفخذين الدجاج المدخن مع الذرة الرفيعة-شيلي الصقيل، و رعشة يفرك الفخذين الدجاج مع صلصة المانجو هابانيرو الساخنة محلية الصنع لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة صغيرة ، نخب الكزبرة والينسون والفلفل متصدع والفلفل الأحمر المسحوق على نار معتدلة ، هز المقلاة ، حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
انقله إلى مطحنة التوابل واتركه يبرد ؛ نبض حتى الأرض الخشنة.
أضف الملح. افركي البهارات على الدجاج.
في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت.
يضاف الدجاج ويطهى على نار عالية ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه ذهبيا عميقا ، لمدة 10 دقائق. رتب الدجاج في مقلاة مشوية مع وضع الجلد لأعلى.
يسكب معظم الزيت من المقلاة ويضاف البصل والكراث. يطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
تضاف الطماطم والزعتر والأوريجانو وتطهى حتى تبدأ الطماطم في الانهيار ، لمدة 3 دقائق.
يضاف النبيذ الأحمر ويطهى حتى ينخفض إلى 1/4 كوب ، مع كشط أي أجزاء عالقة في المقلاة ، لمدة 5 دقائق. ضجة في 1 كوب من الماء وتصب الخليط في عموم التحميص.
تغطية المقلاة مع احباط ودمس الدجاج في الفرن لمدة 1 ساعة ، حتى ينضج من خلال.
انقل الدجاج إلى طبق. صفي الصلصة في قدر. تغلي حتى يتم تقليل الصلصة إلى 1 كوب ، 5 دقائق. ضجة في الخل والعسل.
سخن اللاحم. أعد الدجاج إلى مقلاة التحميص, جانب الجلد لأعلى, وشواء 8 بوصات من الحرارة 2 الدقائق, حتى يصبح الجلد هشا.
يرش البقدونس والثوم المعمر.