أسياخ موزاريلا مقلية
بحاجة الى الطبق الرئيسي بيسكاتاريان? يمكن أن تكون أسياخ الموزاريلا المقلية وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 615 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 37 جرام دهون كل. ل Serving 2.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك زيت زيتون وبيض ودقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول موزاريلان في كاروزا (ساندويتش موزاريلا مقلي) مع مربى البلسم عنبية, أسياخ موزاريلا روزماري، و أسياخ طماطم موزاريلا لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسكب زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. عندما يسخن زيت الزيتون ، أضيفي الثوم المفروم. كوك ويقلب حتى الثوم هو الأزيز وعطرة ، مع الحرص على عدم حرقه.
نضيف الأنشوجة والكبر ونقلب حتى يذوب الكبر في الزيت.
نضيف الزبدة ونذوبها ، ثم نسكب النبيذ الأبيض وعصير الليمون. يغلى المزيج على نار هادئة ، ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 6 إلى 7 دقائق. الدفء.
ضع أربع شرائح من الخبز على سطح عملك. ضعي فوقها شرائح الموزاريلا ، مع التأكد من عدم امتداد الجبن على حواف الخبز ، وتقليمه ليناسب إذا لزم الأمر. أعلى مع الخبز المتبقية ، لجعل أربعة السندويشات. أغلق كل شطيرة في كل زاوية باستخدام عود أسنان (أربعة اختيارات لكل شطيرة).
انتشار الدقيق على لوحة انعقدت. يخفق البيض والحليب معا في وعاء واسع ضحل.
سخني حوالي 1/2 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة ؛ يصبح الزيت جاهزا عندما تصطدم قشرة الخبز عند ملامستها.
نعرات السندويشات جيدا في الدقيق ، والتأكد من معطف جميع الاطراف والاستفادة من الفائض. انقع السندويشات من جميع الجوانب في البيضة ، واترك البيضة الزائدة تتساقط مرة أخرى في الوعاء. خفف السندويشات بعناية في الزيت ، واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ويذوب الجبن ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب.
إزالة السندويشات ، واستنزاف جيدا على المناشف الورقية.
إزالة المسواك واستخدام سكين مسنن لقطع منها في نصف على قطري.
أعد الصلصة إلى نار هادئة ، وحركها في البقدونس.
وزعي الصلصة على أربع أطباق تقديم ، ثم ضعي فوقها شطيرة وقدميها ساخنة.
للحصول على نكهة إضافية ، أحب أن أضع أنشوجة كاملة مع شرائح الموزاريلا داخل الساندويتش. جربه!