أسياخ الدجاج والمشمش
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن تكون أسياخ الدجاج والمشمش وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 25 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 364 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل 1.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك المشمش واللبن اليوناني والسكر البني وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر البني الفاتح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت المشمش مع السكر البني ومعجنات القرفة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 53%. حاول أسياخ الدجاج والمشمش, أسياخ دجاج الأناناس والمشمش، و أسياخ الدجاج والمشمش الحلو والحامض لوصفات مماثلة.
تعليمات
بيرمي أول 6 مكونات و 3/4 ملعقة صغيرة ملح فيخلاط حتى تصبح ناعمة.
إضافة 1/4 كوب سيلانتروليفس و هالابي شيمو وتخلط لفترة وجيزةلجمع.
نقل 1/2 كوب ماء مالح إلىوعاء صغير ؛ تغطية والبرد لخدمة (العودة إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام).
ضع التتبيلة المتبقية في كيس بلاستيكي قابل للإغلاقإضافة الدجاج ، كيس الختم ، وتحول إلى معطف. البرد لمدة 3 ساعات على الأقل أوفي الليل(كلما طال أمده ، وأكثر من ذلكالروائح سيكون).
بناء نار متوسطة الحرارة في الفحمشواء ، أو تسخين شواء الغاز إلى عالية. عقد2 أسياخ موازية لبعضها البعض و 1/2 " وبصرف النظر ، موضوع 1 قطعة من الدجاج علىأكواخ ، ثم 1 المشمش نصف. كرر مع1 أكثر قطعة الدجاج و 1 أكثر المشمشنصف (باستخدام 2 أسياخ يساعد على عقد اللحوموالفواكه معا ، ومنعهم منالتدوير حولها عندما يتم تشغيل أسياخ على شواء). كرر مع الأسياخ المتبقية والدجاج والمشمش ليصبح المجموع 12 ، كل منهاعقد 2 قطعة من الدجاج و 2 المشمشنصفين. يتبل بالملح والفلفل.
فرشاة المشمش مع بعض ماء مالح من الكيس ؛ تجاهل التتبيلة المتبقية.
أسياخ شواء على جانب واحد حتى الدجاجهو البني جيدا ، 3-4 دقائق. بدوره وشواء حتى الجانب الآخر هو البني جيدا ، 3-4 دقائق أطول. الانتقال إلى جزء أكثر برودة منشواء. تغطية شواء ويطهى حتى الدجاجالمطبوخة من خلال ، حوالي 2 دقيقة أطول.
نقل إلى طبق التقديم ؛ يرش معأغصان الكزبرة والفول السوداني ورذاذ مع ماء مالح محفوظ.
يقدم هذا الطبق مع أسافين الليمونجنبا إلى جنب للضغط على.