صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص40
نقاط الصحة4
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

أرنب ترين مع الزيتون الأخضر والفستق

أرنب ترين مع الزيتون الأخضر والفستق
أرنب ترين مع الزيتون الأخضر والفستق قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 83 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 40. ل 62 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 12 شخصا وأحب هذه الوصفة. مزيج من الملح وأغصان البقدونس والمرافقة: خبز الساندويتش وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 39%، هذا الطبق ليس هائلا. وصفات مماثلة تشمل أرنب ترين مع الزيتون الأخضر والفستق, سلطة الشمر مع البرتقال والزيتون الأخضر والفستق، و البط ولحم الخنزير ترين مع التوت البري والفستق.

تعليمات

1
إزالة الدهون والكلى والكبد من الأرانب إذا لزم الأمر. وضع الأرنب ، الكراث ، الجزر ، البقدونس ، الزعتر ، الكراث ، الثوم ، الفلفل ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، و 6 أكواب من الماء في وعاء ثقيل 4 لتر وتقديمهم ليغلي ، القشط زبد. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة بلطف أرنب ، مغطاة جزئيا ، حتى تصبح طرية ، 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الكبدالكبد
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
أرنب كاملأرنب كامل
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
1
أرنب بارد في مرق ، وكشف ، 30 دقيقة ، ثم إزالة ، حجز قطع الأرنب والمرق بشكل منفصل.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
أرنب كاملأرنب كامل
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
2
صب المرق من خلال منخل ناعم في وعاء ، مع التخلص من المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
اخفقي بياض البيض في وعاء آخر حتى يصبح رغويا وأضيفي قشر البيض.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
خفقت في مرق دافئ في تيار وعودة الخليط إلى وعاء تنظيفها.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
سخنيها على نار معتدلة مع التحريك وكشط القاع باستمرار بملعقة خشبية لمنع بياض البيض من الالتصاق ، حتى ينضج المرق (سيستغرق ذلك حوالي 10 دقائق). خففي الحرارة واتركي المرق على نار هادئة ، دون التقليب ، حتى ترتفع جميع الشوائب إلى السطح وتشكل قشرة ، والمرق تحتها واضح ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
6
أثناء غلي المرق ، قم بتقطيع لحم الأرانب بشكل خشن ، مع الحرص على إزالة جميع العظام الصغيرة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
7
صب المرق من خلال غربال مبطن بسمك مزدوج من المناشف الورقية المبللة في وعاء واترك كل المرق يستنزف. تجاهل المواد الصلبة. (إذا لم يستنزف السائل تماما ، فانقر فوق حافة الغربال بشكل متكرر بملعقة معدنية للمساعدة في التصريف.) يجب أن يكون المرق واضحا تماما ؛ إذا لم يكن كذلك ، كرر الإجراء باستخدام مناشف ورقية مبللة نظيفة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
إذا كان المرق الموضح يقيس أكثر من 2 1/2 كوب ، اغلي لتقليل. إذا كان يقيس أقل ، أضف الماء. جلب مرق فقط لينضج.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
9
يرش الجيلاتين على ما تبقى من 1/4 كوب ماء بارد ويخفف 1 دقيقة ، ثم يخفق في مرق ساخن حتى يذوب. ضجة في ماديرا والباقي 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، أو حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
ماديراماديرا
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1
بخفة ترين النفط وخط مع ورقة من البلاستيك التفاف كبيرة بما يكفي لثنى على حواف.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
2
ضع التراب على صينية.
3
قطع 4 (18 بوصة) قطعة من سلسلة المطبخ ووضع 2 بالعرض تحت كل ترين حوالي 2 بوصة من كل نهاية (سيتم استخدامها لتأمين دبابيس المتداول أو زجاجات إلى ترين).
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
4
طحن بذور الشمر مع هاون ومدقة أو في طاحونة القهوة / التوابل الكهربائية وإرم مع الأرنب والزيتون والفستق والثوم المعمر والزعتر والملح والفلفل في وعاء كبير. يقسم الخليط بين الترين ، ثم يقلب المرق جيدا ويسكب ببطء في الترين ، ويملأ إلى 1/4 بوصة من الأعلى. حجز أي مرق المتبقية ، مغطاة والمبردة.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
أرنب كاملأرنب كامل
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
وضع شريط من الورق المقوى ملفوفة احباط على رأس كل ترين ، ثم بقية شوبك أو زجاجة على رأس من الورق المقوى وربطة عنق لترين ، وخلق ما يكفي من الضغط للضغط على الورق المقوى حوالي 1/2 بوصة في ترين (بعض مرق سوف تمتد على صينية).
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
6
البرد تيرينس على علبة 3 ساعات ، ثم إزالة سلسلة ، والأوزان ، والكرتون.
7
سخني أي مرق محجوز (بما في ذلك الامتداد على الصينية) حتى يصبح سائلا وأضفه إلى التراب. يغطى بغلاف بلاستيكي متدلي ويبرد لمدة 6 ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
8
لفك التراب ، قم بفك غلاف بلاستيكي وقلب القوالب على طبق ضيق طويل ، واسحب قليلا على البلاستيك لتحرير التراب من القوالب ، ثم قم بإزالته. قطعي الترين برفق بسكين مسنن إلى شرائح بسمك 1/3 بوصة وقدميها على الخبز المحمص.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
9
* نخب التوابل في مقلاة ثقيلة جافة على نار معتدلة ، مع التحريك ، حتى تفوح رائحتها وتظل أغمق أو اثنتين.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
** لنخب ، وترتيب شرائح الخبز على ورقة الخبز وانتشار مع 2 ملعقة طعام زبدة. نخب في منتصف الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
فلفل أربولفلفل أربول
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية

المكونات

1الخضروات (مثل السبانخ)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)1الخضروات (مثل السبانخ)الفلفل الأسود ، متصدعالفلفل الأسود ، متصدع2الجزر ، شرائح رقيقةالجزر ، شرائح رقيقة2لارجيسبياض البيض بالإضافة إلى قذائف ، سحقبياض البيض بالإضافة إلى قذائف ، سحق1الخضروات (مثل السبانخ)بذور الشمر ، المحمصبذور الشمر ، المحمص3القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح رقيقة من الثوم المعمر الطازجشرائح رقيقة من الثوم المعمر الطازج1أوريو محشو مزدوجالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم1رئيسالثوم ، غادر غير مقشر ونصف أفقياالثوم ، غادر غير مقشر ونصف أفقيا4الخضروات (مثل السبانخ)الجيلاتين غير المنكه (من مغلفين 1/4 أوقية)الجيلاتين غير المنكه (من مغلفين 1/4 أوقية)1الكراث (الجزء الأخضر فقط) ، شطفالكراث (الجزء الأخضر فقط) ، شطف1جبنة بارميزان مبشورةماديراماديرا3أغصان البقدونس الطازجةأغصان البقدونس الطازجة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفستق مقشر مملح ، مفروم بشكل خشنفستق مقشر مملح ، مفروم بشكل خشن1كيلوغرامأرنب ، مقطعة إلى 8 قطعأرنب ، مقطعة إلى 8 قطع1الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج4الكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة2أغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالماء الباردالماء البارد18ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةمرافقة: 18 شرائح رقيقة جدا شركة الخبز شطيرة بيضاء ، كل شريحة بالزبدة ومقطعة إلى 2 قطعة على شكل شرائح ترين ، ثم المحمصمرافقة: 18 شرائح رقيقة جدا شركة الخبز شطيرة بيضاء ، كل شريحة بالزبدة ومقطعة إلى 2 قطعة على شكل شرائح ترين ، ثم المحمص85فلفل هابينرو1/2 كوب بيكولين أو زيتون أخضر آخر معالج بمحلول ملحي ، محفور ومفروم بشكل خشن1/2 كوب بيكولين أو زيتون أخضر آخر معالج بمحلول ملحي ، محفور ومفروم بشكل خشن