أرنب بيلاو
أرنب بيلاو هو خالي من الغلوتين وصفة مع 8 حصص. ل $5.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 58 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 666 سعرة حرارية. مزيج من الأرانب والأرانب وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الميناء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع ميناء الإسكافي كحلوى. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم ذلك في حوالي 3 ساعات. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 3 معجبين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول الكيني بيلاو, البامية بيلاو، و بيلاو مع البازلاء لوصفات مماثلة.
تعليمات
إعداد الأرنب: سخن الفرن إلى 30
يغلى الفطر المجفف و 1/2 كوب مرق دجاج في قدر صغير على نار متوسطة.
إزالة من الحرارة ، واسمحوا الوقوف 30 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، يرش الأرنب مع الملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل الطازج المطحون. يطهى الأرنب ، على دفعات 2 ، بالزيت الساخن في مقلاة ثقيلة مقاومة للفرن أو فرن هولندي مطلي بالمينا من الحديد الزهر على نار متوسطة من 8 إلى 10 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا عميقا.
انقله إلى رف سلكي في مقلاة مع الاحتفاظ بالمرق في المقلاة.
يضاف الجزر والثوم إلى المرق المحفوظ في المقلاة ، ويقلى لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج الجزر. ضجة في النبيذ, ميناء, خليط الفطر, والباقي 2 كوب مرق; جلب لينضج, واحيانا اثارة. تخلص من الرغوة والدهون.
إزالة وتجاهل نهاية الجذر من الكراث ؛ إزالة الجزء العلوي الأخضر الداكن من الكراث. ربط معا أعلى الكراث الأخضر, الأغصان البقدونس, والتالي 2 المكونات مع سلسلة المطبخ.
إضافة حزمة عشب والأرنب إلى مقلاة; جلب لينضج, والغطاء.
دمس في 300 لمدة 15 دقيقة.
انقل قطع خاصرة الأرانب إلى رف سلكي في مقلاة جيلي رول. دمس الأرنب المتبقي 30 دقيقة أخرى.
نقل الأرنب المتبقي إلى رف السلك ؛ بارد 15 دقيقة.
في هذه الأثناء ، يغلى السائل في المقلاة على نار خفيفة على نار متوسطة ، ويطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينخفض السائل بمقدار النصف. تخلص من الرغوة والدهون.
صب من خلال مصفاة سلكية دقيقة في قدر صغير ؛ تجاهل المواد الصلبة. غطيه ودفئه على نار خفيفة.
أجاد مع 2 الشوك. تجاهل العظام.
قطع الكراث المحجوز إلى نصفين بالطول ؛ اشطفه جيدا تحت الماء الجاري البارد لإزالة الحبيبات والرمل.
قطع الكراث إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة.
تذوب 2 ملعقة كبيرة. زبدة في فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
إضافة الجزر, التالى 2 المكونات, والكراث; سوت 2 دقائق أو حتى البصل والكراث مجرد بداية لتليين.
يضاف الأرز ويطهى مع التحريك باستمرار لمدة 1 دقيقة.
يضاف المرق ويغلى المزيج. غطيها وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويمتص المرق.
يقلب الأرنب في الأرز ؛ نقل إلى طبق.
خفقت المتبقية 2 ملعقة كبيرة. زبدة في سائل دافئ. ملعقة السائل على بيلاو قبل التقديم.