آيس كريم فانيليا فرنسي كريمي
دسم الفرنسية فانيلان الآيس كريم قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 597 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 10 وتكاليف Serving 1.06 لكل وجبة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الصيف حدث. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك بيض وسكر وحليب مكثف وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 29 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 26%. وصفات مماثلة تشمل آيس كريم الفانيليا تشاي, آيس كريم الليمون الكريمي، و آيس كريم فانيلان فرنسي.
تعليمات
يمزج البيض وصفار البيض في وعاء متوسط الحجم ؛ يخفق جيدا بالمضرب.
اخفقي السكر ونشا الذرة والملح معا في فرن هولندي حتى تمتزج.
يغلى المزيج على نار متوسطة مع الخفق باستمرار.
إزالة من الحرارة. اخفقي تدريجيا حوالي ربع الخليط الساخن في البيض ؛ أضف إلى الخليط الساخن المتبقي ، مع الخفق باستمرار. يطهى على نار خفيفة 6 دقائق أو حتى سميكة.
يرفع عن النار; خفقت في مقشدة القهوة, حليب مكثف, وكريم. بارد تماما ؛ تغطية والبرد جيدا.
صب الخليط في وعاء الفريزر من صانع الآيس كريم 4 لتر ، وتجميد وفقا لتعليمات الشركة الصانعة. (تختلف تعليمات التجميد بين الشركات المصنعة.) حزمة الفريزر مع الجليد إضافية والملح الصخري ، واسمحوا الوقوف 1 ساعة قبل التقديم.
* لأغراض الاختبار فقط ، استخدمنا القهوة ماتي السائل القهوة كريمر.
نصيحة: بعد المعالجة في صانع الآيس كريم ، صب الآيس كريم في وعاء بلاستيكي ، وضعه في الفريزر لتتصلب إلى القوام المطلوب. سوف يستغرق الأمر 3 ساعات على الأقل لتصبح ثابتة ، اعتمادا على عمق الحاوية المستخدمة.
النبيذ الموصى به: بوردو, الشمبانيا, بورجوندي أبيض
يمكن إقران الفرنسية مع بوردو والشمبانيا والبورجوندي الأبيض. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو أميليا بروت روز-كريمانت دي بوردو. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 23 دولار.
![أميليا بروت روز كريمانت دي بوردو]()
أميليا بروت روز كريمانت دي بوردو
أميليا يعرض العبير والنكهات من الفراولة والكشمش الأحمر ، مع هيئة متوسطة والانتهاء من أنيقة. ينتج الثراء على الحنك والفقاعات الدقيقة عن الخل باستخدام الطريقة التقليدية والشيخوخة على الثمالة.