صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كعكة طعام الشيطان

5
4
3
2
1
كعكة طعام الشيطان

كعكة طعام الشيطان

قد تكون كعكة طعام الشيطان وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى الخاص بك. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 4 جرام من البروتين و 14 جرامًا من الدهون وإجمالي 297 سعرًا حراريًا . مقابل 59 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 6٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 20 شخصًا. توجه إلى المتجر واحصل على الماء ودقيق الكيك والمايونيز وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. أعجب بهذه الوصفة 36 شخصًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و 25 دقيقة . تقدمها لك Foodnetwork. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 31٪ ، وهي ليست رائعة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كعكة طعام الشيطان بالموز الكراميل وكعكة طعام الملاك مع صقيع الليمون وكعكة طعام الملاك المحشوة بالفواكه .

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
ضعي رفًا في منتصف الفرن وقومي بتسخينه إلى 325 درجة فهرنهايت. رشي مقلاة معدنية مقاس 13 × 9 بوصة برذاذ غير لاصق، وقومي بتغطية المقلاة بورق البرشمان بحيث يتدلى فوق جوانب المقلاة ورشي ورق البرشمان برذاذ غير لاصق. ضعي المقلاة جانبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
نخفق الماء المغلي مع مسحوق الكاكاو في وعاء صغير ونتركه جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
قم بخلط السكر والدقيق وصودا الخبز والملح في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب.
المكونات سوف تحتاج
رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
اخفقي الزيت والقشدة الحامضة والبيض وصفار البيض في وعاء كبير قابل للسكب.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
أضيفي خليط الزيت إلى خليط الكاكاو والماء واخفقي ببطء حتى تمتزج المكونات. مع تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة، أضيفي خليط السائل إلى خليط الجاف لمدة 30 ثانية. استمري في الخفق على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية أخرى. توقفي وكشطي جوانب الوعاء. استمري في الخفق على سرعة منخفضة حتى يصبح الخليط ناعمًا، لمدة تتراوح من 10 إلى 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
اسكبي الخليط في القالب المجهز واخبزيه حتى تعود الكعكة إلى وضعها الطبيعي عند الضغط عليها وتصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 205 درجة فهرنهايت، لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
اتركيها لتبرد في القالب على الرف لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجي الكعكة من القالب واتركيها لتبرد تمامًا قبل تزيينها، لمدة ساعة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
اخفقي الزبدة والمايونيز في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب على سرعة عالية حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. مع تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة، أضيفي الشوكولاتة المذابة ببطء. استمري في الخفق على سرعة منخفضة حتى تمتزج الشوكولاتة بالكامل، وتوقفي لكشط جوانب الوعاء حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
ألواح حلوى الشوكولاتة بالحليب مع اللوز (1.45 أونصة لكل منها)، مقطعةألواح حلوى الشوكولاتة بالحليب مع اللوز (1.45 أونصة لكل منها)، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
أطفئ الخلاط وأضف ثلث كمية السكر.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
11
اخلطي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات، ثم توقفي لكشط جوانب الوعاء. كرري العملية حتى يمتزج السكر بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
12
أضيفي الملح واستمري في الخفق حتى يصبح الصوص ناعمًا ويتغير لونه قليلًا، لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
13
استخدميه فورًا أو خزّنيه في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 ساعات أو ضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. اتركيه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام الصقيع المبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا