عجة محشوة بشكل كبير
يستغرق تحضير عجة محشوة بشكل كبير حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي لوجبتين تحتوي كل منهما على 624 سعرة حرارية و 35 جرامًا من البروتين و 40 جرامًا من الدهون . مقابل 2 دولار أمريكي للوجبة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 34% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واشترِ الحليب والريحان وخبز التورتيلا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تقدمه لك شركة Taste of Home. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 69% . هذه الدرجة جيدة جدًا. ساندويتش عجة الجبن الشيدر والسبانخ والفلفل وعجة الربيع المستوحاة من اليونان وعجة الخضار المحشوة تشبه هذه الوصفة كثيرًا.
تعليمات
في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات، مغطاة برذاذ الطهي، يُقلب الطماطم والفطر والفلفل الأخضر والبصل حتى يصبحوا طريين؛ ثم يُرفعوا ويوضعوا جانبًا.
في وعاء صغير، اخفقي البيض والحليب والبقدونس والريحان والفلفل.
اسكبي البيض في المقلاة واطهي على نار متوسطة. عندما تنضج البيض، ارفعي الحواف واتركي الجزء غير المطبوخ يسيل تحتها. عندما تنضج البيض، ضعي فوقها السبانخ وشرائح الجبن والتورتيلا.
اقلب المقلاة لقلب العجة؛ ثم أعد العجة إلى المقلاة بحيث يكون جانب التورتيلا لأسفل.
ضع لحم الخنزير والخضروات المقلية على جانب واحد من العجة.
رشي 3/4 كوب من الجبن المبشور، ثم اطوي الأومليت فوق الحشوة. غطيها واتركيها لمدة دقيقة ونصف أو حتى يذوب الجبن.
ارفعيها عن النار وغطيها بالجبن المبشور المتبقي.
تقدم مع الصلصة والقشدة الحامضة إذا رغبت بذلك.