شهية لحم السلطعون فيليه محروقة
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين والبدائية وصديقة لبرنامج fodmap إلى ذخيرتك، فقد تكون شرائح لحم السلطعون الشهية وصفة يجب عليك تجربتها. تكفي هذه الوصفة شخصين. تحتوي الحصة الواحدة على 1086 سعرة حرارية و 83 جرامًا من البروتين و 82 جرامًا من الدهون . مقابل 16.51 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 39% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. قام عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقال 15 شخصًا إنها وصلت إلى المكان الصحيح. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . مزيج من الزبدة وزيت الزيتون وشرائح لحم الفيليه وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 70% . هذه النتيجة قوية. فطيرة الفطر الشهية ، 6 بارفيه شهية تحتاجها في حياتك الآن ، وسالتيمبوككا المشوية اللذيذة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). إرم لحم السلطعون في الزبدة المذابة والمبردة. توضع جانبا حتى جاهزة للخدمة.
يُجفف شرائح سمك الفيليه ويُتبل بالملح والفلفل.
سخني زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخنًا، ولكن لا يدخن. فيليه بني على كلا الجانبين، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
انقلي شرائح الفيليه إلى صينية خبز مدهونة بالزيت وشويها في منتصف الفرن المسخن مسبقاً حتى تبدأ في التماسك، ويصبح لونها وردياً محمراً وعصيرياً في المنتصف، لمدة 10 دقائق تقريباً. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 130 درجة فهرنهايت (54 درجة مئوية). ضعي فوق كل قطعة فيليه خليط لحم السلطعون والزبدة.