دجاج تشيلي بالفاصوليا البيضاء من شرش

Name: دجاج تشيلي بالفاصوليا البيضاء من شرش
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: الأطعمة الأمريكية
Ingredients: 1 أوريو محشو مزدوج صلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملح; 850 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. white beans rinsed, drained; 946 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة; 1 أوريو محشو مزدوج 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش; 8 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. أوراق الكزبرة المفرومة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين; 2 القرنفل الثوم ، ضغط; 1 بوت ذائب الجير ، للتزيين; 3 2 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر; 3 1 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة البصل; 8 to 9 poblano peppers, roasted, peeled and chopped; 8 الروبيان والأوردة ملح وفلفل أسود مطحون طازج; 8 الروبيان والأوردة Jalapeno or serrano peppers if needed for spice (poblanos will vary in their heat); 5 صدور دجاج منزوعة العظم ، منزوعة الجلد ، مقطعة إلى مكعبات; 12 tomatillos, washed, paper-like skins removed; 1 الفلفل الأصفر

هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان ؟ يمكن أن تكون وصفة دجاج تشيلي بالفاصوليا البيضاء من شارش وصفة رائعة لتجربتها. تحتوي الحصة الواحدة على 319 سعرة حرارية و 26 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون . مقابل 2.8 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 27٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. ستكون ناجحة في حدث Super Bowl الخاص بك. لقد صنع 12 شخصًا هذه الوصفة وسيقومون بصنعها مرة أخرى. أحب بعض الأشخاص هذا الطبق الأمريكي حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين . تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork صدور دجاج وثومًا ومرق دجاج و9 فلفل بوبلانو. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 86٪ . 17 فلفل تشيلي بالفاصوليا البيضاء والدجاج وفلفل تشيلي بالفاصوليا البيضاء والدجاج والفلفل الأحمر وفلفل تشيلي بالفاصوليا البيضاء متشابهة جدًا مع هذه الوصفة.

تعليمات

قم بشوي فلفل بوبلانو على الشواية أو تحت الشواية مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح أسود اللون وطريًا.

المكونات سوف تحتاج

فلفل جالابينو أو سييرانو إذا لزم الأمر للتوابل (يختلف فلفل بوبلانو في حرارته)

المعدات التي سوف تستخدمها

للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)

5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات

ضعيها في وعاء مغطى بغلاف بلاستيكي لتبرد (هذا يُسهّل تقشيرها). عندما تبرد، قشّري فلفل بوبلانو، أزيلي بذوره، ثم قطّعيه إلى مكعبات.

المكونات سوف تحتاج

من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

المعدات التي سوف تستخدمها

بصل أصفر، مقطع إلى أثمان

كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)

قطعي البصل والفلفل الحلو إلى مكعبات.

المكونات سوف تحتاج

2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول

قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن

سخني الزيت في قدر هولندي كبير أو غلاية.

المكونات سوف تحتاج

(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)

المعدات التي سوف تستخدمها

إضافات اختيارية

أضف البصل والفلفل الأصفر والفلفل الحار والثوم المضغوط ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش

الفلفل الأصفر

من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية

2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة

قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن

قومي بتقليب هذا الخليط حتى يصبح البصل طريًا، لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن

أضيفي صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات واستمري في الطهي حتى ينضج الدجاج تمامًا، لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة اعتمادًا على حجم مكعبات الدجاج.

المكونات سوف تحتاج

1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين

بيبرونشيني للتزيين

اغسل الطماطم الخضراء وأزل سيقانها ثم مررها في محضر الطعام حتى تتحول إلى مسحوق، ولكن لا يزال لديها بعض الملمس (يمكنك تقطيعها يدويًا، ولكن هذا سوف يترك قشور الطماطم الخضراء تطفو في المنتج النهائي).

المكونات سوف تحتاج

مثل بذور اليقطين

المعدات التي سوف تستخدمها

طماطم موروثة، مفرومة، اختيارية

أضف الطماطم الخضراء والمرق إلى خليط الدجاج والفلفل. بعد أن يسخن الخليط جيدًا (حوالي ١٠ دقائق)، تأكد من حدة الحرارة، وإذا لزم الأمر، أضف فلفل هالبينو مفروم ناعمًا أو فلفل سيرانو لمزيد من الحرارة (نفضل حرقًا بطيئًا ومستمرًا، وليس نارًا). تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اترك المزيج على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة حتى تمتزج النكهات.

المكونات سوف تحتاج

بيبرونشيني للتزيين