حلقات المعجنات السويدية

Name: حلقات المعجنات السويدية
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: الأطباق النوردية, الأطباق الإسكندنافية, أوروبية
Ingredients: 7 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. حزمة الخميرة الجافة النشطة; 110 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. معبأة السكر البني; 2 3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة 1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً; 120 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. سكر الحلويات; 36 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. الكشمش المجفف أو الزبيب; 1 عبوة مزيج الكيك الطبيعي; 63 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن الحليب المبخر الدافئ (110° إلى 115°); 3 قطع حلوى التوفي من هيث بار 6 أوقية جوز هند مبشور; 281 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. دقيق لجميع الأغراض; 55 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. البقان المفروم; 1 أوريو محشو مزدوج بذور اليقطين غير المحمصة; 2 3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة السكر ، مقسمة; 1 قطع حلوى التوفي من هيث بار 1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي; 59 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن ماء دافئ (110° إلى 115°)

حلقات المعجنات السويدية هي مقبلات نباتية مصنوعة من الحليب والبيض. تحتوي الحصة الواحدة على 106 سعرات حرارية و 2 غرام من البروتين و 2 غرام من الدهون . تكفي هذه الوصفة 32 شخصًا. مقابل 14 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد شخص واحد هذه الوصفة لذيذة ومُرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home حليبًا مبخرًا دافئًا وجوز البقان ودقيقًا وسكر الحلويات. لم يُعجب بهذا الطبق الاسكندنافي سوى عدد قليل من الأشخاص. بعد دراسة جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 0% . هذه النتيجة قابلة للتحسين. جرب حلقات البصل باللبن الرائب وحلقات التفاح الحلوة مع شراب كريمة القرفة وحلقات البصل الخالية من الغلوتين لوصفات مماثلة.

تعليمات

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق وملعقتين كبيرتين من السكر والملح.

المكونات سوف تحتاج

زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات

علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا

بذور اليقطين غير المحمصة

المعدات التي سوف تستخدمها

وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي

أضيفي الزبدة حتى يصبح الخليط ناعمًا كالفتات. في وعاء كبير آخر، ذوّبي الخميرة والسكر المتبقي في الماء الدافئ.

المكونات سوف تحتاج

1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً

علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا

شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً

1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)

المعدات التي سوف تستخدمها

وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي

أضف الحليب والبيض وخليط الفتات، واخفق جيدًا حتى يمتزج. أضف الزبيب وحركه. غطِّ الوعاء وضعْه في الثلاجة طوال الليل.

المكونات سوف تحتاج

الكشمش

الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة

عبوة مزيج الكيك الطبيعي

بطّن صينيتي خبز بورق القصدير وادهنهما بالورق، ثم ضعهما جانبًا. للحشوة، في وعاء صغير، اخفق الزبدة والسكر البني حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا، ثم أضف البقان.

المكونات سوف تحتاج

ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً

هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟

كريمة دافئة نصف ونصف

المعدات التي سوف تستخدمها

1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح

وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي

صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح

افردي العجينة. ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق قليلًا، ثم اقسميها إلى نصفين.

المكونات سوف تحتاج

ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة

لكمة

افردي كل جزء على شكل مستطيل مقاس 14 بوصة × 7 بوصة؛ ثم قومي بتوزيع الحشوة حتى تصل إلى 1/2 بوصة من الحواف.

المكونات سوف تحتاج

20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

لف العجين على شكل رول جيلي، بدءًا من الجانب الطويل؛ ثم اضغط على اللحامات لإغلاقها.

المكونات سوف تحتاج

(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

ضع أرغفة العجين في قوالب مُجهزة بحيث يكون جانب التماس لأسفل؛ ضمّ الأطراف معًا لتشكيل حلقة. باستخدام المقص، قصّ من الحافة الخارجية حتى ثلثي المسافة باتجاه مركز الحلقة، على مسافات 2.54 سم. افصل الشرائط قليلًا؛ لفّها لإظهار الحشوة. غطِّها واتركها ترتاح في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

المعدات التي سوف تستخدمها

مقص المطبخ