صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

Rib آي رعاة البقر المحمص مع السلق السويسري المدهون

Rib آي رعاة البقر المحمص مع السلق السويسري المدهون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب Rib آي رعاة البقر المحمص مع السلق السويسري المدهون. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1026 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 89 جرام دهون كل. ل $4.85 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من زيت الزيتون وفتات خبز البانكو والقشدة الثقيلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل زيت الزيتون هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بارفيه موز سوتيه وجرانولان وزبادي كحلوى. جعلت 11 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول Cowboy آي رعاة البقر المشوي مع السلق السويسري المدهون والليمون ماير, مدهون السلق السويسري، و مدهون السلق السويسري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
خذ مقلاة من الحديد الزهر وضعها على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4
إضافة عدد 2 من زيت الزيتون وإضافة إكليل الجبل والزعتر. ستبدأ الأعشاب في الخشخشة مع ارتفاع درجة حرارة الزيت وسيتم غمر الزيت بالنكهة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
5
أخرجي الأعشاب من المقلاة وضعيها على طبق مبطن بمنشفة ورقية. يتبل الضلع جيدا بالملح والفلفل ويضاف إلى المقلاة ويحمر لمدة 4 دقائق تقريبا. اقلب عين الضلع وضع المقلاة بأكملها في الفرن المسخن مسبقا ، على الرف السفلي ، لمدة 12 دقيقة أخرى للندرة المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شريحة لحم Rib آيشريحة لحم Rib آي
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
6
إضافة 2 دقيقة أخرى للمتوسط.
7
ضعي مقلاة على نار متوسطة عالية وأضيفي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز والزبدة. بمجرد ذوبان الزبدة ، أضيفي الثوم والزعتر وأوراق إكليل الجبل والبانكو وقلبي حتى تمتزج. بمجرد تحميص فتات الخبز ، يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
8
ضعي قدرا من الكريمة مع أوراق الغار وإكليل الجبل والزعتر والثوم على نار متوسطة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج وتصبح سميكة. يترك بلانش في بعض الماء المغلي المملح حتى يذبل.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
9
أخرج السلق السويسري من الماء واتركه يصفى في مصفاة. ادفع أي ماء زائد من السلق السويسري باستخدام بعض المناشف الورقية. توضع جانبا لتجف في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
10
عندما تصبح جاهزا ، قم بإزالة الأعشاب والثوم من الكريمة وقم بطيها في السلق السويسري.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
11
يضاف البارميزان حسب الرغبة ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
12
بمجرد الانتهاء من شرائح اللحم ، أخرجها من الفرن واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
13
قدميها على طبق وشريحة لحم مع شارد سويسري مدهون.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
14
يزين بفتات الخبز المحمص وعصير الليمون ويتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة2أوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة1غصنإكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج2الأغصانإكليل الجبل الطازج ، وإزالة الأوراقإكليل الجبل الطازج ، وإزالة الأوراق2الأغصانإكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج2الأغصانالزعتر الطازج ، أوراق إزالتهاالزعتر الطازج ، أوراق إزالتها4الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة2القرنفلثوم مقشرثوم مقشر2إلى 3 فصوص من الثوم ، مقطعة إلى شرائح رقيقةإلى 3 فصوص من الثوم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحول فتات خبز البانكوحول فتات خبز البانكو4الروبيان والأوردةجبن البارميزان المبشور الطازج حسب الرغبةجبن البارميزان المبشور الطازج حسب الرغبة454فلفل هابينروشرائح اللحم الكبيرة في عظم الضلعشرائح اللحم الكبيرة في عظم الضلع4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود متشقق طازجملح وفلفل أسود متشقق طازج1باقة كبيرةالسلق السويسري ، يورق إزالتها من الساق ويترك المفرومالسلق السويسري ، يورق إزالتها من الساق ويترك المفروم