صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

يخنة لحم البقر السريع مع الفطر والفاصوليا البيضاء

يخنة لحم البقر السريع مع الفطر والفاصوليا البيضاء
وصفة سريعة الحساء لحم البقر مع الفطر والفاصوليا البيضاء يمكن أن يتم في حوالي 50 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 487 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.93 دولار لكل وجبة. مزيج من البقدونس وزيت الزيتون البكر الممتاز والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الشتاء. هذه الوصفة محبوبة من قبل 401 من عشاق الطعام والطهاة. العديد من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 0%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: يخنة لحم البقر مع الفطر, يخنة لحم البقر مع الفطر، و لحم بقري وفطر سريع وسهل.

تعليمات

1
الفطر: ضعي مقلاة كبيرة على نار عالية وأضيفي كل الفطر. هز المقلاة من وقت لآخر لمنع الفطر من الالتصاق ، قم بتجفيفها حتى يتم إطلاق مياهها. استمر في الطهي حتى يبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
2
ترفع إلى وعاء وتوضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
3
براون لحم البقر: 
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4
أضف 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة وخفض الحرارة إلى متوسطة عالية. يحمر مكعبات اللحم البقري على دفعات ، ويتحول إلى اللون البني على الأقل من جانبي اللحم.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أصفر حلو، مقطّع إلى قطع بحجم 3/4 بوصةفلفل أصفر حلو، مقطّع إلى قطع بحجم 3/4 بوصة
حزمة سازون مع الكزبرة و أشيوتحزمة سازون مع الكزبرة و أشيوت
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
5
ترفع من المقلاة وتضاف إلى الوعاء مع الفطر ويرش الملح عليها.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
1
يضاف الجزر ويقلى 3-4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
2
يضاف البصل ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكانولا للقلي العميقزيت الكانولا للقلي العميق
2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض
3
يضاف النبيذ ويغلى المزيج ويعيد اللحم البقري المطبوخ والفطر إلى المقلاة. استمر في الطهي لمدة 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
4
ضجة في الفاصوليا والطماطم (البندورة). طهي 5 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
5
أضف الملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
6
خدمة ، مزخرف مع البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
زوجان من حلق بارميجيناو ريجيانوزوجان من حلق بارميجيناو ريجيانو

المكونات

113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر كريميني أو زر ، أرباعفطر كريميني أو زر ، أرباع113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بعض الفطر الطازج الأخرى ، شيتاكي ، المحار ، شانتيريل ، الخبعض الفطر الطازج الأخرى ، شيتاكي ، المحار ، شانتيريل ، الخ680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شريحة لحم بقر منزوعة العظم ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةشريحة لحم بقر منزوعة العظم ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة2(شتاء)حلق بضع حفنة من بارميجيناو ريجيانوحلق بضع حفنة من بارميجيناو ريجيانو1WES E فنون اللغة الإنجليزيةالملحالملح21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/4 بوصةالجزر ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة1( باذنجان)البصل ، مقطعة بالطول إلى أسافين رقيقةالبصل ، مقطعة بالطول إلى أسافين رقيقة2فصوص الثوم ، شرائح رقيقةفصوص الثوم ، شرائح رقيقة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض أو الأحمر الجاف (يمكن الفرعية لحم البقر أو مرق الدجاج)النبيذ الأبيض أو الأحمر الجاف (يمكن الفرعية لحم البقر أو مرق الدجاج)454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفاصوليا البيضاء الصغيرة (مثل الشمالية العظمى ، البحرية ، أو كانيليني) ، تشطف ، ينضبالفاصوليا البيضاء الصغيرة (مثل الشمالية العظمى ، البحرية ، أو كانيليني) ، تشطف ، ينضب198مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات الطماطم مع الثوم والبصل ، غير مصفىمكعبات الطماطم مع الثوم والبصل ، غير مصفى1WES E فنون اللغة الإنجليزيةالبقدونس المفروم للتزيينالبقدونس المفروم للتزيين

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك, شيراز

يخنة اللحم البقري تعمل بشكل جيد مع كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك, وشيراز. هذه الخمور الحمراء الكاملة الجسم هي المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري اللذيذ. نبيذ كابيرنيت ساوفيجنون الاحتياطي في إلوي مع 5 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 78 دولار لكل زجاجة.
نبيذ إلوي الاحتياطي كابيرنيت ساوفيجنون
نبيذ إلوي الاحتياطي كابيرنيت ساوفيجنون
محمية إلوي 2013 وادي نابا كابيرنيت ساوفيجنون عبارة عن مزيج من الفواكه الداكنة والتوابل الرقيقة من براميل البلوط الأمريكية المختارة بعناية والمعادن الشديدة.