يخنة كاتابلانا مع النقانق والمحار
الحساء كاتابلانا مع النقانق والمحار هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 612 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 49 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم, رقائق الفلفل الأحمر, نبيذ, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 41%، وهو أمر جيد. حاول المحار والسجق في كاتابلانا, يخنة السمك مع المحار، و في حالة سكر المحار و السجق لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر كبير ، سخني الزيت على نار عالية إلى حد ما.
يضاف النقانق ؛ يطهى مع التقليب حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 10 دقائق.
صب قبالة جميع ولكن 2 ملاعق كبيرة من الدهون.
خفض الحرارة إلى انخفاض معتدل.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الثوم والفلفل الحلو ويطهى مع التحريك لمدة 30 ثانية.
نقطع النقانق إلى شرائح مقاس 1/2 بوصة ونقلبها ومعجون الطماطم في القدر.
في قدر متوسطة الحجم من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي عصير البطلينوس والنبيذ وأوراق الغار ورقائق الفلفل الأحمر. تجاهل أي المحار التي يتم كسر أو لا المشبك اغلاق عندما استغلالها.
أضف المحار إلى المقلاة. يغطى ويغلى المزيج. يطهى مع رج المقلاة من حين لآخر ، حتى يفتح المحار ، حوالي 3 دقائق.
قم بإزالة المحار المفتوح واستمر في الطهي ، وكشف المقلاة حسب الضرورة لإزالة المحار بمجرد فتحه. تجاهل أي التي لا تفتح.
اسكب سائل طهي البطلينوس بعناية في خليط النقانق ، مع ترك أي حبيبات في قاع المقلاة.
أضف 2 ملاعق كبيرة من البقدونس والملح إذا لزم الأمر والفلفل الأسود. يغلى المزيج على نار خفيفة ويغطى ويستمر في الغليان لمدة 5 دقائق. ضجة في المحار في أصدافها. ينضج, مغطى, فقط حتى يصبح المحار دافئا, حول 1 دقيقة.
تقدم مع البقدونس المتبقي.
توصية النبيذ: جرب هذا الحساء الريفي على الطراز البرتغالي مع أبسط أنواع النبيذ الأبيض البرتغالي المنعش ، وهو فينهو فيردي. ابحث عن أصغر زجاجة يمكنك العثور عليها.