صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة46
مجلة

وعاء مشوي مع الخضار المحمصة

وعاء مشوي مع الخضار المحمصة
وعاء مشوي مع الخضار المحمص قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 48 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 711 سعرة حرارية. ل $5.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الطماطم المعلبة, مصنوعة من مرق لحم البقر لا, الملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول وعاء واحد مشوي مع الخضار المحمصة, وعاء مشوي مع الخضار الجذرية المحمصة، و دجاج مشويخضروات مشوية في الشتاء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)
2
سخني فرن هولندي كبير بغطاء على نار متوسطة عالية. يتبل اللحم بسخاء بالملح والفلفل ويرش قليلا بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
3
يضاف الزيت إلى القدر ، ويوضع اللحم في المقلاة ويحرق على كلا الجانبين حتى يصبح لون الماهوجني بنيا عميقا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
4
انقل اللحم إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
صب كل ما عدا حوالي 2 ملاعق كبيرة من الزيت من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
يضاف البصل والثوم إلى المقلاة ، ويطهى حتى يصبح عطرا وناعما ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
إضافة الطماطم (البندورة) ، وكسر لهم باليد كما يمكنك إضافتها إلى وعاء ، ويطهى حتى الطوب الأحمر العميق ، حوالي 2 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
8
إضافة النبيذ ، ومع ملعقة خشبية كشط أي بت احمر التي تتشبث الجزء السفلي من وعاء.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
9
يضاف سائل الطماطم المتبقي ومرق اللحم البقري والزعتر وأوراق الغار ويغلى المزيج. أعد التحميص إلى القدر ، وضعه في السائل ، ثم غطيه وانقله إلى الفرن.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
10
يطهى حتى يصبح الشواء طريا ، حوالي 1 1/2 ساعة.
11
إزالة الغطاء والاستمرار في طهي الطعام ، وكشف حتى تصبح طرية حوالي 1 ساعة أكثر.
12
في هذه الأثناء ، يقلب البصل والجزر والجزر الأبيض واللفت مع زيت الزيتون والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
اللفتاللفت
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
13
انتشرت على ورقة الخبز في 1 طبقة. قد تضطر إلى استخدام 2 ورقة الخبز. بمجرد خروج الشواء من الفرن ، ارفع درجة الحرارة إلى 450 درجة فهرنهايت.قم بتحميص الخضار ، مع التقليب في منتصف الطهي تقريبا ، حتى تصبح بالكراميل وطرية ، حوالي 30 إلى 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)كوب واحد من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)
رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)
14
نقل المشوي إلى طبق وتغطية فضفاضة مع احباط. المقشود الدهون قبالة سطح السائل وتجاهل. تغلى الصلصة على نار متوسطة إلى عالية ، وتطهى حتى تصبح سميكة. لخفقت صلصة رشاقته في خليط نشا الذرة وتقديمهم ليغلي. (اختبر سمك الصلصة عن طريق وضع بعضها على طبق والتحقق من الاتساق). ضجة في البقدونس ، طعم وضبط الملح والفلفل ، حسب الحاجة. حافظ على الشواء دافئا في الصلصة حتى تصبح جاهزة للتقطيع.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
15
شريحة وعاء مشوي ووضع على طبق ، تحيط مع الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1.5 كجم من لسان الحمل1.5 كجم من لسان الحمل
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
16
يسكب بعض الصلصة في الأعلى ويقدم الباقي في قدر على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً

المكونات

26 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق اللحم البقري ، محلي الصنع أو مصنوع من مرق اللحم البقري (2 مكعبات مرق و 2 كوب ماء ساخن) غير معلبمرق اللحم البقري ، محلي الصنع أو مصنوع من مرق اللحم البقري (2 مكعبات مرق و 2 كوب ماء ساخن) غير معلب1كيلوغراملحم البقر تشاك المشويلحم البقر تشاك المشوي425عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوطماطم كاملة ، في عصيرطماطم كاملة ، في عصير3الجزر الجزر ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 2 بوصةالجزر الجزر ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 2 بوصة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففنشا الذرة ، مختلطة مع 2 ملاعق كبيرة من الماء ، اختيارينشا الذرة ، مختلطة مع 2 ملاعق كبيرة من الماء ، اختياري11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبقدونس طازج مفروم بشكل خشن ، اختياريبقدونس طازج مفروم بشكل خشن ، اختياري3الأغصانالزعتر الطازج ، أو 2 ملعقة شاي المجففةالزعتر الطازج ، أو 2 ملعقة شاي المجففة5القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة52 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنحول زيت الزيتونحول زيت الزيتون1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، شرائحالبصل ، شرائح21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر الأبيض ، مقشر ، مقطعة إلى عملات معدنية 1/2 بوصةالجزر الأبيض ، مقشر ، مقطعة إلى عملات معدنية 1/2 بوصة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل أحمر مقشر ومقطع إلى أرباع أو 6 كراث مقشر ومقطع إلى نصفينبصل أحمر مقشر ومقطع إلى أرباع أو 6 كراث مقشر ومقطع إلى نصفين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة1( باذنجان)اللفت ، مقشر ومقطع إلى 8 أسافين أو 1 جذر كرفس متوسط ، مقشر ومقطع إلى 8 قطع كبيرة أو كليهمااللفت ، مقشر ومقطع إلى 8 أسافين أو 1 جذر كرفس متوسط ، مقشر ومقطع إلى 8 قطع كبيرة أو كليهما32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة